Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Những trải nghiệm tuyệt vời của ẩm thực Nhật Bản
Thứ ba, 08/03/2016 08:49
Ẩm thực Nhật Bản không đơn thuần chỉ là những món ăn, mà đã trở thành một nghệ thuật cầu kỳ, phức tạp, khiến nhiều đầu bếp trên thế giới ngả mũ ngưỡng mộ.
Ẩm thực Nhật Bản không đơn thuần chỉ là những món ăn, mà đã trở thành một nghệ thuật cầu kỳ, phức tạp, khiến nhiều đầu bếp trên thế giới ngả mũ ngưỡng mộ.
 |
Sarah Bridge, nữ đầu bếp Anh, đã chiến thắng trong cuộc thi nấu ăn và dành được một tour trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản. Tại làng chài Toba, cách Tokyo khoảng 320 km, Sarah nghỉ tại một khách sạn truyền thống của Nhật và thưởng thức bữa ăn cầu kỳ. Các món đều được chế biến tinh vi, trình bày đẹp mắt theo chủ đề khung cảnh mùa đông. |
 Miếng cà rốt được tạo dáng thành hình mặt nạ quỷ với ý nghĩa xua đuổi tà ma. |
 Bữa trưa trên đảo Toshijima có món cá nướng thơm lừng trên than hoa. |
 |
Sarah và nhóm các đầu bếp đã tới Kyoto và tham quan xưởng làm xì dầu theo kiểu truyền thống của người Nhật. |
 |
Học cách làm món cá bonito hấp dẫn. |
 |
Cá là một nguyên liệu quan trọng trong nền ẩm thực xứ hoa anh đào, nhiều món sử dụng cá sống như sashimi hay sushi. |
 |
Tokyo Shiba Tofuya Ukai là nhà hàng theo kiểu Kaiseki truyền thống, với khu vườn tuyệt đẹp nằm ngay dưới chân tháp Tokyo, công trình lớn thứ 2 Nhật Bản. |
 |
Một món ăn được trình bày đẹp mắt tại nhà hàng . |
Chợ cá Tokyo là chợ hải sản lớn và nhộn nhịp nhất thế giới, mở cửa từ sáng sớm. Rất ít khách được vào khu đấu giá cá ngừ, nơi những con cá ngừ cỡ lớn được đông lạnh và để trên sàn nhà cho người mua tiềm năng xem xét. Một con cá có thể được bán với giá 28.000 USD.
 |
Các mẫu hải sản được bày bán ở chợ cho người dân và du khách mua sắm.
 |
 |
Quận Koppabashi ở Tokyo là điểm đến quen thuộc của những người làm trong ngành ẩm thực. |
 |
Nơi đây có hàng trăm gian hàng bày bán dụng cụ, từ xoong, nồi, bát đũa, tới những con dao làm bếp lừng danh. |
 Nhật Bản còn nổi tiếng với nhiều món ăn vỉa hè hấp dẫn, như món bạch tuộc viên nóng hổi, thơm nức. |
 Mọi món ăn đều được chế biến tỉ mỉ, công phu, trình bày đẹp mắt. |
 Nhóm đầu bếp Anh được các đầu bếp Nhật hướng dẫn sử dụng các loại dao chế biến nổi tiếng. |
 |
Các đầu bếp học làm món chiên tempura nổi tiếng. Theo Zing |
-
Vào bếp14 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp20 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.