Tự làm giò hoa ngũ sắc tại nhà chẳng khó như bạn nghĩ đâu

Thứ sáu, 09/02/2018 07:40
icon

Bổ sung ngay món giò hoa ngũ sắc vừa đẹp vừa ngon vào thực đơn ngày Tết của gia đình bạn nhé!

Bổ sung ngay món giò hoa ngũ sắc vừa đẹp vừa ngon vào thực đơn ngày Tết của gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu:

200gr giò sống

3 quả trứng

20gr mộc nhĩ

50gr cà rốt

100gr tai heo

4 quả trứng muối

1 chút bột ngô 

Gia vị

Lá chuối hoặc giấy bạc

Cách làm:

Bước 1

Trứng muối lấy lòng đỏ, rửa sạch với chút rượu trắng sau đó đem nướng chín hoặc hấp chín.

Bước 2

Mộc nhĩ ngâm cho nở, sau đó rửa sạch rồi thái sợi. Cà rốt thái sợi nhỏ.

Bước 3

Tai heo mua về rửa sạch với muối và chanh. Sau đó luộc chín rồi thái lát mỏng.

Bước 4

Trong một tô sạch, cho cà rốt, mộc nhĩ, giò sống, tai heo thêm chút gia vị hạt nêm vào trộn đều.

Bước 5

Đánh tan trứng với bột ngô và một chút gia vị. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn láng mặt chảo. Đổ trứng vào tráng trứng chín. Lưu ý là nên chọn chảo có đường kính lớn để được lớp trứng mỏng. Tráng vàng đều hai mặt.

Bước 6

Nếu có lá chuối thì trải 1 lớp lá chuối lên mặt phẳng, nếu không dùng giấy bạc cũng được. Sau đó trải phần trứng tráng lên trên. Tiếp theo dàn đều phần giò thập cẩm lên mặt trứng, rồi xếp trứng muối đã chín lên. Nhẹ nhàng cuộn lại sao cho phần giò tròn trịa.

Bước 7

Sau đó lăn qua lăn lại để khúc giò được tròn rồi quấn dây cố định phần lá chuối.

Bước 8

Đặt 1 nồi hấp lên bêp, đun sôi nước cho giò vào hấp chín. Thời gian hấp khoảng 45 - 60 phút.

Giò hoa hấp chín, lấy ra thái miếng mỏng, ăn nóng kèm tương ớt rất ngon. Mâm cỗ ngày Tết của gia đình bạn sẽ thêm màu sắc khi có một đĩa giò hoa ngũ sắc này đấy. 

Tự làm giò hoa ngũ sắc tại nhà chẳng khó như bạn nghĩ đâu - Ảnh 9.

Theo Helino

món ngon ngày Tết

Tin liên quan
Vào bếp
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
Tâm sự
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Em vô cùng áy náy, mỗi lần gặp cháu lại thấy ngại ngùng. Em không biết nên chọn quà gì tặng cháu cho tương xứng...
Mẹo vặt
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Việc quay đầu xe ra ngoài khi đỗ xe giúp tài xế dễ dàng lái xe khi ra khỏi bãi đỗ, nhất là tình huống gấp và quan sát các phương tiện khác an toàn hơn.
Nhà đẹp
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Với nhiều ý nghĩa về phong thủy, thẩm mỹ và sức khỏe, trồng cây vạn tuế trước nhà là một lựa chọn đáng cân nhắc đối với nhiều gia đình.
Làm mẹ
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Người mẹ tấn công người bán hàng và cắn nhân viên bảo vệ sau khi con trai bị bắt quả tang lấy trộm trà sữa.
Yêu
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Thất vọng là một "liều thuốc độc" của hôn nhân. Nó không gây ra cái chết ngay lập tức mà từ từ ngấm vào cuộc hôn nhân và đến một ngày, nếu không phát hiện ra mà "chữa" kịp thời, hôn nhân sẽ tử vong…
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.