Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Hấp bề bề không cần cầu kỳ cứ thả thứ này vào: Thịt đậm đà, hết tanh, thơm ngon hết ý
Thứ sáu, 25/06/2021 10:07
Khi hấp bề bề bạn cứ làm theo công thức dưới đây đảm bảo thịt đậm đà, không tanh ăn ngon hết ý.
Nguyên liệu làm món bề bề hấp chanh sả
Bề bề 1 kg
Sả 3 nhánh
Hành tím 3 củ
Lá chanh 1 ít
Một nồi hấp
Chọn bề bề tươi ở nơi uy tín
Cách hấp bề bề chanh sả ngon
Bước 1: Ngâm bề bề trong nước muối pha loãng trong khoảng 5 - 10 phút. Sau đó rửa lại với nước sạch là được.
Bước 2: Tiếp đó, bạn hãy rửa sạch sả và đập dập cắt thành các đoạn dài vừa phải, hành tím bóc vỏ cắt thành các lát mỏng. Cho vào giá hấp.
Bước 3: Bạn hãy lần lượt xếp bề bề vào giá hấp, cứ xếp đầy 1 lớp bề bề thì xen kẽ 1 lớp sả và hành tím, làm tương tự cho đến khi hết bề bề. Sau cùng bạn hãy cho 1 lớp sả đập dập và 1 ít lá chanh lên trên.
Bước 4: Bạn hãy cho nước vào nồi, đậy kín nắp, đặt nồi lên bếp và bật lửa vừa bắt đầu hấp bề bề. Thời gian hấp khoảng 15 - 20 phút thì bề bề đã chín hoàn toàn, tắt bếp và xếp bề bề ra đĩa là được.
Hấp bề bề ngon không tanh ngọt thịt
Thành phẩm: Món bề bề hay còn gọi là tôm tít hấp chanh sả sẽ có mùi rất thơm bởi lá chanh và sả kết hợp với nhau.
Bề bề được hấp sẽ không bị mất đi nhiều mùi vị vốn có của nó. Bạn có thể chấm bề bề vơi muối chanh ớt, hoặc muối chanh mù tạt tùy theo sở thích mỗi người. Chúc bạn thành công với món bề bề hấp chanh sả thơm ngon này.
Cách chọn mua bề bề tươi ngon
Chọn bề bề tươi thì khi hấp sẽ ngon hơn. Bạn hãy xem bề bề còn cử động mạnh hay không, đồng thời, khi bạn cầm bề bề lên thấy vỏ cứng, không bị óp và cảm thấy nặng tay, chứng tỏ bề bề chắc thịt và tươi ngon.
Bạn cũng hãy kiểm tra xem dưới bụng của bề bề, nếu thấy có vệt màu hồng đỏ bên dưới chứng tỏ bề bề đó có trứng, ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.
Ngoài ra, bạn nên mua bề bề ở những nơi có uy tín, bề bề vừa được bắt lên là ngon nhất.
Theo Khoevadep
Xem link gốc
Ẩn link gốc
http://www.khoevadep.com.vn/hap-be-be-khong-can-cau-ky-cu-tha-thu-nay-vao-thit-dam-da-het-tanh-thom-ngon-het-y-search/?id=292560
-
Mẹo vặt9 giờ trướcViệc quay đầu xe ra ngoài khi đỗ xe giúp tài xế dễ dàng lái xe khi ra khỏi bãi đỗ, nhất là tình huống gấp và quan sát các phương tiện khác an toàn hơn. -
Mẹo vặt14 giờ trướcCác mẹo bảo quản hành lá, ớt, tỏi được hướng dẫn bên dưới sẽ giúp bạn kéo dài đáng kể thời gian sử dụng các loại gia vị này với chất lượng cao nhất.
-
Mẹo vặt17 giờ trướcKhông phải mua rau xà lách ngoài chợ với những nỗi lo về an toàn thực phẩm, bạn hoàn toàn có thể trồng xà lách trong chậu hoặc thùng xốp với ba bước đơn giản.
-
Mẹo vặt20 giờ trướcĐể bảo đảm hương vị món ăn và sự an toàn cho gia đình, bạn cần nắm được các bí quyết chọn thịt lợn ngon không có chất cấm.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcRửa rau bằng nước muối được các chị em nội trợ áp dụng để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu, diệt trứng sán… Tuy nhiên, rửa rau bằng nước muối là thói quen cũ, không nên duy trì. Dưới đây là một số cách giúp làm sạch rau củ.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhiều người băn khoăn, khi rán cá rô nên để vảy hay cạo vảy để cá có chín đều từ ngoài vào trong, giòn thơm hấp dẫn.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcViệc chọn trồng loại rau phù hợp với thời tiết sẽ giúp đảm bảo sự sinh trưởng của chúng; dưới đây là những loại rau dễ trồng tại nhà trong mùa đông.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhiều người thắc mắc liệu có nên rút điện bếp từ ngay sau khi nấu, việc cắm điện liên tục có ảnh hưởng đến tuổi thọ của bếp và đảm bảo an toàn hay không.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcTheo nghiên cứu, pin xe điện có hiệu suất và tuổi thọ tốt nhất khi mức sạc 20-80%, ngoài ra thời gian sạc từ 80% lên 100% khá lâu.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcBạn sẽ ngạc nhiên trước tác dụng của rượu trắng kết hợp với giấm trắng trong việc giải quyết các vấn đề về sức khỏe và làm đẹp.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcSở thích của mọi người về độ già của trứng vịt lộn không giống nhau; liệu có cách nào phân biệt trứng vịt lộn già và non khi còn nguyên quả?
-
Mẹo vặt3 ngày trướcDưa chuột rất dễ phát triển và cho quả nên phù hợp để trồng trong thùng xốp, cách trồng dưa chuột ở ban công cũng đơn giản, sau chừng tháng rưỡi là có thể thu hoạch.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcHoa hồng thường không bền, nhưng nếu chịu khó áp dụng các mẹo cắm hoa hồng tươi lâu dưới đây, bạn có thể kéo dài thời gian khoe sắc của chúng.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcDù giá rẻ, bạn cũng đừng chọn miếng thịt đã bị người bán loại bỏ da, đó là một trong những loại thịt lợn không nên mua nếu bạn quan tâm đến an toàn thực phẩm.