Bữa tối mà lười, chỉ cần làm salad này là vừa đủ chất vừa ngon!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Khoai tây 1 củ cỡ vừa

2. Cà rốt 30g

3. Dưa chuột 45g

4. Dăm bông 45g

5. Trứng 2 quả

6. Sốt mayonnaise 1.5 thìa canh

7. Tiêu một ít

Khi nói đến món salad khoai tây nghiền, chắc hẳn sẽ chẳng còn xa lạ gì. Tuy quen thuộc là vậy nhưng món ăn này vẫn được khá nhiều người yêu thích, đơn giản chỉ vì món nó ngon, dễ làm, rẻ tiền và rất healthy. Bạn có thể ăn ngon sướng miệng mà chẳng phải lo lắng chuyện cân nặng. Vì vậy, bạn hãy bổ sung ngay món ăn này vào danh sách các món ăn tối giúp giảm cân nhé.

1 Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây gọt vỏ rửa sạch rồi thái nhỏ. Hấp chín khoai. Trứng luộc chín. Trong quá trình hấp khoai và luộc trứng thì thái nhỏ cà rốt, dưa chuột, thịt dăm bông.

2  Nghiền trứng và khoai tây

Trứng luộc chín bóc bỏ vỏ sau đó thái nhỏ phần lòng trắng trứng. Khoai tây hấp chín, lấy ra bát nghiền nát khi còn nóng sau đó thêm lòng đỏ trứng vào nghiền nát rồi trộn đều.

3 Hoàn thành

Thêm sốt mayonnaise vào trộn chung. Cuối cùng cho lòng trắng trứng, thịt dăm bông, dưa chuột, cà rốt vào trộn đều là xong.

Bữa tối chẳng cần gì nhiều, chỉ cần một đĩa salad khoai tây là đủ dinh dưỡng cho cơ thể, từ tinh bột đến chất đạm, chất xơ, vitamin. Món ăn ngon miệng mà không gây tăng cân. Đây cũng là bữa ăn lý tưởng cho bữa tối giảm cân đó.

Công thức trên làm cho 1 khẩu phần ăn với chi phí khoảng 15.000 đồng. Thời gian chế biến salad khoảng 30 phút.

Lưu ý: Khi hấp khoai tây, bạn nên thái khoai tây thành lát mỏng sẽ hấp nhanh chín hơn.

Theo Nhịp Sống Việt

Vào bếp

Làm pate gan heo muốn không bị đắng, không hôi cần ghi nhớ bước này