Làm kem tươi bằng tay tại nhà ngon bất bại, không cần máy chỉ 10 phút là xong!

Cách làm kem tươi bằng tay từ những nguyên liệu dễ kiếm và công thức đơn giản giúp cả nhà có được món giải nhiệt thích mê ngày hè.

1. Nguyên liệu làm kem tươi bằng tay

- Nước cốt dừa: 300ml

- Chuối chín: 6 quả

- Đường: 50 gram

- Lạc rang: 50 gram

- Sữa tươi không đường: 100ml

- Whipping cream: 220ml

- Bột năng: 2 thìa

- Dừa nạo sợi: 250gram

Làm kem tươi bằng tay tại nhà ngon bất bại, không cần máy chỉ 10 phút là xong!-1
Từ những nguyên liệu dễ mua và không cần dùng máy, chị em vẫn có thể tự làm kem ở nhà.

2. Cách làm kem tươi bằng tay

Bước 1

- Dùng 300ml nước cốt dừa đun với 50 gram đường, đun với lửa nhỏ thôi, không nên đun với lửa to.

- Hòa bột năng với chút nước rồi nồi nước cốt dừa cho đến khi tạo thành một hỗn hợp sền sệt là được, vừa đun vừa khuấy để tránh tình trạng bị cháy ở dưới đáy nồi.

- Lạc rang chín bóc vỏ, giã làm đôi.

Bước 2

- Chuối bóc vỏ, cắt thành từng lát vừa ăn, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 100ml sữa tươi và 100 gram đường.

Bước 3

- Sau khi xay xong, bắt đầu công đoạn đánh bông whipping cream lên. Nếu không có máy có thể đánh bằng tay cũng được.

Bước 4

- Trộn tất cả các nguyên liệu vào với nhau (trừ lạc và dừa sợi).

- Lưu ý trộn nhẹ nhàng để không làm mất đi độ bông cứng của kem sữa tươi.

- Chuẩn bị sẵn hộp to, đầu tiên rắc lạc và dừa xuống dưới đáy, tiếp đó đổ một lớp hỗn hợp kem, 1 lớp lạc, dừa, cứ như vậy đến hết.

- Đậy nắp và đặt lên ngăn đá tủ lạnh khoảng 5-6 tiếng là đã hoàn thiện.

Làm kem tươi bằng tay tại nhà ngon bất bại, không cần máy chỉ 10 phút là xong!-2Làm kem tươi bằng tay tại nhà ngon bất bại, không cần máy chỉ 10 phút là xong!-3Làm kem tươi bằng tay tại nhà ngon bất bại, không cần máy chỉ 10 phút là xong!-4Khi ăn có thể rắc thêm dừa nạo, lạc rang hay hoa quả sấy khô cũng rất ngon.

3. Những lưu ý khi làm kem tươi bằng tay

-  Có thể cho thêm sữa đặc nếu thích kem có vị béo.

- Nên dùng đường bột icing cream để tạo độ ngọt, phần bột ngô trong kem sẽ giúp kem ngon hơn.

- Ngoài chuối có thể t hêm các loại trái cây theo mùa cũng rất ngon.

Cách làm kem tươi bằng tay như công thức trên không hề khó, chị em hãy cùng trổ tài để cả gia đình cùng thưởng thức. Đảm bảo ly kem mát lạnh cả nhà ai cũng thích mê.

Theo Tâm An - Vietnamnet


món ngon mỗi ngày

cách làm kem


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.