- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Để cân nặng không tăng vùn vụt sau Tết, ăn miến là lựa chọn hoàn hảo: Nấu nhanh, tận dụng được cả thịt gà và canh măng có sẵn!
Món ăn ít có khả năng thúc đẩy cân nặng trong dịp Tết có lẽ chính là miến.
Tết kiểu gì cũng phải có thịt gà luộc, canh măng trong mâm cỗ. Chính vì thế, chị em hãy tận dụng 2 món ăn này để nấu miến, vừa giúp hạn chế đồ ăn thừa, vừa không lo tăng cân.
Những món ăn làm từ miến chứa rất ít tinh bột nhưng vẫn cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng nhất định. Vì vậy, miến được các chuyên gia tin dùng và có thể giúp người béo giảm cân nhanh chóng nếu biết áp dụng đúng phương pháp.
Trong 100gr miến chứa khoảng 332 calo, 0.7gr chất đạm và 1.5gr chất xơ cùng 82gr tinh bột. Đặc biệt, miến gặp nước sẽ nở to ra nên chị em sẽ nhanh no, hạn chế ham muốn ăn vặt linh tinh.
Chính bởi thế, nếu không muốn cân nặng tăng chóng mặt, không kiểm soát sau Tết, chị em cứ chọn miến mà chén!
Cách nấu miến măng khô thịt gà
Để học cách nấu miến măng khô thịt gà bạn cần chuẩn bị:
50gr măng khô
150gr miến dong
Thịt gà luộc
3 nhánh hành lá, 4 nhánh ngò rí, 10gr rau răm
2 quả ớt thái nhỏ, 3 củ hành tím băm nhỏ
Gia vị: Mắm, muối, hạt tiêu
Cách nấu miến măng khô thịt gà
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Ngâm măng khô vào nước, để qua đêm cho mềm rồi xả măng qua nước cho sạch, sau đó đem chần sơ qua nước sôi cho măng mềm. Sau đó, vớt măng khô ra, xé sợi nhỏ vừa ăn.
Miến rửa sạch và ngâm nước khoảng 10 phút.
Hành lá, ngò rí, rau răm rửa sạch và cắt nhỏ.
Mẹo nhỏ: Nếu bạn không có thời gian ngâm măng qua đêm, hãy ngâm măng khô với nước ấm khoảng 30 phút, xả lại nước sạch rồi tiến hành luộc măng 2 lần.
Bắc nồi nước lên, cho măng vào luộc đến khi nước sôi thì chắt nước ra, cho nước mới vào luộc đến khi sôi lại lần nữa là được.
Tuy nhiên nếu bạn ngâm qua đêm thì sợi măng ăn sẽ dai và ngon hơn đấy!
- Bước 2: Xào măng
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, rồi cho 3 thìa cà phê hành tím băm vào phi cho thơm. Kế đến cho măng vào xào đều, nêm vào măng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt tiêu.
Đảo đều cho đến khi măng ngấm đều gia vị thì tắt bếp.
- Bước 3: Nấu miến
Đun sôi lượng canh măng vừa tùy theo nhu cầu, sau đó cho cho miến cùng măng đã xào chín vào nồi, tiếp tục đun khoảng 2-3 phút.
Cuối cùng, vớt măng, miến vừa nấu ra bát. Xếp thịt gà và các loại rau lên và đổ phần nước vừa nấu vào. Vậy là chị em đã hoàn thành xong món ăn này rồi! Nếu thích ăn cay, hãy cho thêm 1 vài miếng ớt tươi đã thái nhỏ vào cùng nữa nhé!
Theo Pháp luật và bạn đọc
-
Vào bếp2 giờ trướcSúp gà ngô là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Nguyên liệu và cách nấu súp gà ngô cũng không quá phức tạp. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu súp gà ngô bổ dưỡng, đơn giản tại nhà nhé.
-
Vào bếp7 giờ trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
-
Vào bếp11 giờ trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp15 giờ trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp1 ngày trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp1 ngày trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp1 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp2 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp3 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp3 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.