- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Điểm tên món ngon làm từ tôm
Tôm là một trong những loại hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng, các món ăn được chế biến từ tôm rất hấp dẫn, được nhiều người yêu thích.
Tôm rang me
Nguyên liệu
500gr tôm sú hoặc tôm càng, 50gr me chín; Tỏi, hành tím: băm nhỏ; Đường, nước mắm, dầu ăn, ớt (tùy chọn).
Tôm rang me hấp dẫn. (Ảnh: B.L)
Cách làm
Bạn rửa sạch tôm, cắt râu và để ráo nước. Me chín dầm với nước nóng, lọc lấy nước cốt. Tiếp theo bạn phi thơm tỏi và hành, cho tôm vào đảo đều đến khi săn lại.
Cuối cùng, bạn thêm nước cốt me, đường, nước mắm và ớt vào, rim nhỏ lửa cho đến khi sốt sệt lại và tôm thấm gia vị là được.
Tôm hấp bia
Nguyên liệu
500g tôm tươi, 1 lon bia, 3-4 cây sả đập dập; Rau thơm, chanh, muối tiêu chanh.
Tôm hấp bia. (Ảnh: Cười khúc khích)
Cách làm
Bạn xếp sả dưới đáy nồi, đặt tôm lên trên. Đổ bia vào nồi, hấp lửa lớn khoảng 7-10 phút cho tôm chín hồng. Bày ra đĩa và chấm tôm với muối tiêu chanh.
Tôm nướng muối ớt
Nguyên liệu
500g tôm sú, muối hạt, ớt bột, tỏi, dầu ăn.
Tôm nướng muối ớt. (Ảnh: T.H)
Cách làm
Trộn muối hạt, ớt bột, tỏi băm với dầu ăn. Ướp tôm với hỗn hợp trên trong 15-20 phút. Xiên tôm vào que (nếu dùng) và nướng trên bếp than hoặc lò nướng ở 200°C trong 10 phút, trở mặt để chín đều.
Canh chua tôm
Nguyên liệu
300g tôm, bạc hà (dọc mùng), cà chua, thơm, đậu bắp, giá đỗ, me chua, hành, ngò, gia vị (muối, đường, nước mắm).
Canh chua tôm. (Ảnh: B.L)
Cách làm
Rửa sạch tôm, bóc vỏ, để riêng phần đầu và thân. Phi thơm hành, cho đầu tôm vào xào để lấy nước ngọt, sau đó đổ nước vào nấu sôi. Thêm me chua, cà chua, thơm đun sôi khoảng 5 phút thì bỏ thêm bạc hà, đậu bắp vào nồi. Cuối cùng cho tôm, giá đỗ và nêm gia vị vừa ăn.
Tôm xào bơ tỏi
Nguyên liệu
300g tôm tươi, 50g bơ lạt, tỏi băm, ngò tây (nếu có), muối, tiêu.
Tôm xào bơ tỏi. (Ảnh: T.H)
Cách làm
Rửa sạch tôm, bóc vỏ hoặc để nguyên tùy ý. Đun chảy bơ, phi thơm tỏi, sau đó cho tôm vào xào chín. Nêm muối, tiêu và thêm ngò tây để tăng hương vị.
Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến món tôm nướng phô mai, tôm rim thịt, tôm chiên xù, tôm cà ri kiểu Thái, lẩu tôm... cũng rất ngon và phù hợp với bữa cơm gia đình.
Theo VTC News
-
Vào bếp3 giờ trướcGiòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, gà chiên sốt mặn ngọt là món ăn hấp dẫn khó cưỡng, phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp12 giờ trướcBa chỉ dê nướng riềng mẻ là món ăn thơm ngon, đậm đà, rất phù hợp cho những bữa tiệc nướng hoặc các buổi tụ tập gia đình, bạn có thể thực hiện món ăn này tại nhà.
-
Vào bếp1 ngày trướcThay vì để trái cây thừa ngày Tết trở nên lãng phí, hãy thử áp dụng những mẹo dưới đây để tận dụng chúng, biến thành những món ngon và bổ dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcVới công thức đơn giản và những mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có ngay món bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị, thơm ngon như nhà hàng ngay tại căn bếp của mình
-
Vào bếp3 ngày trướcĐây là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Ngoài việc dùng để chế biến món ăn ngon như dưới đây, rau gia vị này còn được dùng như cách 'lấy may' ngày đầu năm mới.
-
Vào bếp5 ngày trướcNgoài màu sắc, táo đỏ khô và táo đen khô còn có những điểm khác biệt về giá trị dinh dưỡng và cách sử dụng.
-
Vào bếp31/01/2025Những mâm cỗ Tết đẹp như tranh của chị Thu Hương luôn nhận được lượng tương tác lớn trên các diễn đàn nhờ sự chăm chút, vừa sáng tạo vừa đậm chất truyền thống.
-
Vào bếp29/01/2025Theo quan niệm người Việt, đầu năm nếu ăn những món dưới đây sẽ mang lại may mắn cho cả năm.
-
Vào bếp27/01/2025Thịt bò thơm, thấm vị kết hợp cùng mùi thơm của lá lốt, sả, ớt cuốn hút vô cùng, ăn kèm bánh hỏi hoặc bún, chấm nước mắm tỏi ớt nữa thì ngon hết ý.
-
Vào bếp26/01/2025Cúng giao thừa là nghi lễ quan trọng bậc nhất trong dịp Tết Nguyên đán; cần chuẩn bị những gì cho mâm cỗ cúng giao thừa Tết Ất Tỵ 2025?
-
Vào bếp26/01/2025Lễ cúng tất niên tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 theo phong tục cổ truyền thường được thực hiện vào ngày cuối cùng trong năm, chuẩn bị bước sang năm mới.
-
Vào bếp25/01/2025Thịt đông là một món ăn truyền thống thường không thiếu trong mâm cỗ Tết. Dưới đây là cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ ngày Tết bạn có thể tham khảo.
-
Vào bếp25/01/2025Cỗ cúng tất niên thường gồm hai mâm, mâm cúng gia tiên và mâm cúng trời đất, âm linh.
-
Vào bếp24/01/2025Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn. VietNamNet xin giới thiệu cách gói bánh chưng đơn giản và vuông đẹp cho ngày Tết.