Được đầu bếp nhà hàng chỉ cho cách làm món đậu hũ chiên ngon tuyệt phẩm, cả nhà ăn xong ai cũng khen nức nở

Đậu hũ chiên giòn chấm cùng mắm tôm hoặc nước mắm là xưa rồi, hãy thử làm món đậu hũ chiên bằng cách này để đổi gió cho cả nhà nhé!

Đậu hũ chiên giòn chấm cùng mắm tôm hoặc nước mắm là xưa rồi, hãy thử làm món đậu hũ chiên bằng cách này để đổi gió cho cả nhà nhé!

Đậu hũ là loại thực phẩm phổ biến trong bữa ăn của mỗi gia đình. Đậu hũ là một món ăn mát lành, có thể giúp hạ nhiệt cơ thể và điều hòa, lưu thông máu. Đậu hũ có nhiều cách để chế biến như hấp, luộc, chiên, kho...

Thường thì các chị em hay lựa chọn cách chiên đậu hũ chiên, thế nhưng, nếu chỉ chiên không và chấm cùng mắm tôm, nước mắm thì lại là cách làm xưa quá rồi. Mới đây tôi được đầu bếp nhà hàng chỉ cho cách làm món đậu hũ chiên ngon xuất sắc, tôi đã thử làm cho gia đình ăn và cả nhà cứ khen nức khen nở mãi không thôi.

Hôm nay tôi sẽ chỉ lại cho các bạn cách làm món đậu hũ chiên rau củ vừa ngon vừa mát lành này nhé!

Thành phần: đậu phụ, mộc nhĩ, ớt xanh, cà rốt, nước tương, đường, muối, dầu ăn, tỏi, bột gà, hành lá, bột mì.

Được đầu bếp nhà hàng chỉ cho cách làm món đậu hũ chiên ngon tuyệt phẩm, cả nhà ăn xong ai cũng khen nức nở-1

Cách làm:

- Đậu hũ cắt thành từng miếng dày khoảng 3-5mm, mộc nhĩ ngâm nước cho nở rồi cắt thành 2-3 khúc, ớt xanh và cà rốt cắt tỉa thành tứ giác.

- Đun sôi dầu ăn, cho đậu phụ vào chiên với lửa nhỏ cho đến khi cả 2 mặt đều vàng giòn.

- Ở một chảo khác, đun nóng dầu ăn, phi thơm hành lá, tỏi băm rồi thêm một thìa nước tương vào đảo đều cho sôi.

- Tiếp theo, cho ớt xanh, mộc nhĩ, cà rốt và đậu chiên vào xào cùng với lửa lớn, đảo qua nhiều lần.

- Thêm muối, bột gà, đường và một ít gia vị vào chảo, nêm nếm lại cho vừa ăn.

- Tiếp tục, pha loãng bột mì với nước rồi đổ phần nước đó vào chảo, đun tiếp khoảng 2-3 phút.

Vậy là xong, bạn đã có món đậu phụ chiên ngon tuyệt phẩm rồi đấy! Hãy thử bắt tay vào làm ngay cho cả nhà nào!

Theo Helino


đậu hũ


Phụ nữ cần chứng minh những gì khi chia tài sản lúc ly hôn?
Trong 14 năm hôn nhân với ông N.V, bà M. luôn vun vén, chu toàn quán xuyến mọi công việc gia đình để chồng an tâm lập nghiệp, ủng hộ sự nghiệp của chồng và đóng góp đáng kể vào tài sản chung. Thế nhưng, khi ra tòa ly hôn bà M. lại chỉ được chia 42% tài sản chung.

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.