Mùa hè nên làm món này cho gia đình vừa bổ dưỡng lại ngon, một lần ăn tương đương với 10 bữa thịt

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, món này nên dùng trong mùa hè, rất bổ dưỡng và thơm ngon, một lần ăn tương đương với 10 bữa thịt.

Với sự phát triển của xã hội, cuộc sống ngày càng được nâng cao nên đã qua cái thời chúng ta ăn no căng bụng. Giờ đây mọi người quan tâm hơn đến việc ăn uống lành mạnh, bổ dưỡng và thiên về thưởng thức, ngon miệng. Ngoài thịt bò, thịt cừu... thì một số gia đình có điều kiện cũng hay ăn bào ngư, hải sâm.

Mùa hè nên làm món này cho gia đình vừa bổ dưỡng lại ngon, một lần ăn tương đương với 10 bữa thịt-1

Nói đến bào ngư thì ai cũng biết rằng đây là "báu vật biển cả", có hương vị thơm ngon, thịt mềm, giàu dinh dưỡng. Các chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ, ăn một lần bào ngư tương đương với 10 bữa thịt. Để chế biến tại nhà đơn giản và nhanh gọn, bạn có thể làm bào ngư hấp tương theo cách sau đây:

Mùa hè nên làm món này cho gia đình vừa bổ dưỡng lại ngon, một lần ăn tương đương với 10 bữa thịt-2

Nguyên liệu cần có: Bào ngư, tỏi, hành lá, nước tương, xì dầu, rượu nấu ăn, muối, tiêu, dầu ăn.

Bước 1: Lấy nội tạng của bào ngư rửa sạch, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, hành lá băm nhỏ.

Mùa hè nên làm món này cho gia đình vừa bổ dưỡng lại ngon, một lần ăn tương đương với 10 bữa thịt-3

Bước 2: Dùng dao khứa những đường chéo trên bề mặt bào ngư, sau đó cho một chút rượu nấu ăn, muối tiêu vào, ướp trong vòng 15 phút.

Bước 3: Đun nóng dầu trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm cho đến khi tỏi băm hơi vàng, dậy mùi thơm.

Mùa hè nên làm món này cho gia đình vừa bổ dưỡng lại ngon, một lần ăn tương đương với 10 bữa thịt-4

Bước 4: Đổ nước tương và xì dầu vừa đủ vào đảo đều, sau đó cho phủ lên bào ngư.

Bước 5: Cho nước lạnh vào nồi đun sôi, cho bào ngư vào xửng, hấp trong 7 phút.

Bước 6: Vớt ra, rắc đều hành lá đã băm nhỏ và xào chín lên trên.

Mùa hè nên làm món này cho gia đình vừa bổ dưỡng lại ngon, một lần ăn tương đương với 10 bữa thịt-5

Theo Minh Minh - Vietnamnet


món ngon mỗi ngày


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.