Rán đậu phụ kiểu này 10 người ăn 11 người đòi ăn nữa

Thứ ba, 07/08/2018 07:26
icon

Chán ăn đậu phụ rán kiểu thường, bạn có thể đổi cách chế biến như dưới đây để cả nhà thưởng thức nhé!

Chán ăn đậu phụ rán kiểu thường, bạn có thể đổi cách chế biến như dưới đây để cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:

- 1 miếng đậu phụ to

- 90g tôm nõn - 1 quả trứng

- 1 chút dầu ăn

- Cá bào: số lượng vừa đủ

- Tinh bột khoai tây: 1 chút (hoặc bột năng)

- Mayonnaise

- 50g bắp cải

- 1 chút hạt tiêu; bột húng quế vừa phải; 2 muỗng nước sốt giấm; 1 xíu muối

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Bắp cải thái nhỏ, kích cỡ khoảng 1.5cm. Tôm thái nhỏ.

- Đậu phụ cho vào bát và dùng thìa nghiền nát.

- Cho bắp cải vào bát đậu cùng muối, hạt tiêu, một ít dầu ăn rồi trộn đều.

- Thêm tôm vào trộn tiếp.

- Sau đó đập một quả trứng và tiếp tục trộn đều khi chúng kết hợp đều vào với nhau.

Bước 2: Rán hỗn hợp đậu

- Làm nóng dầu ăn trong chảo, sau đó múc hỗn hợp đậu phụ vào chảo. Múc gọn gàng, để tạo luôn thành hình tròn.

- Thỉnh thoảng dùng thìa kiểm tra xem đáy đậu phụ có bị cháy không. Lưu ý là chỉ đun lửa nhỏ, sau đó lúc gần chín mới tăng lửa dần. Bên cạnh đó có thể chiên thêm vài miếng tôm để trang trí.

 

- Lật đậu phụ khi mặt dưới đã chín.

Bước 3: Hoàn thiện món ăn

Khi đậu chiên chín, cho ra đĩa, rưới ít sốt giấm và rắc một ít bột húng quế cho thơm.

Cuối cùng, để vài con tôm đã chiên chín lên, cá bào, bóp thêm mayonnaise rồi thưởng thức.

Đậu phụ chiên kiểu này gần giống như bánh xèo Nhật bạn vẫn thường thưởng thức!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm đậu phụ rán kiểu này!

Theo Khám phá

đậu phụ

Tin liên quan
Vào bếp
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
Tâm sự
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Em vô cùng áy náy, mỗi lần gặp cháu lại thấy ngại ngùng. Em không biết nên chọn quà gì tặng cháu cho tương xứng...
Mẹo vặt
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Việc quay đầu xe ra ngoài khi đỗ xe giúp tài xế dễ dàng lái xe khi ra khỏi bãi đỗ, nhất là tình huống gấp và quan sát các phương tiện khác an toàn hơn.
Nhà đẹp
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Với nhiều ý nghĩa về phong thủy, thẩm mỹ và sức khỏe, trồng cây vạn tuế trước nhà là một lựa chọn đáng cân nhắc đối với nhiều gia đình.
Làm mẹ
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Người mẹ tấn công người bán hàng và cắn nhân viên bảo vệ sau khi con trai bị bắt quả tang lấy trộm trà sữa.
Yêu
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Thất vọng là một "liều thuốc độc" của hôn nhân. Nó không gây ra cái chết ngay lập tức mà từ từ ngấm vào cuộc hôn nhân và đến một ngày, nếu không phát hiện ra mà "chữa" kịp thời, hôn nhân sẽ tử vong…
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.