Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Thay đổi khẩu vị cho bữa cơm hằng ngày với món sườn bò hầm nấm đông cô thơm nức, ngon lành
Thứ tư, 12/07/2023 14:03
Thịt bò mềm mọng nước kết hợp với nấm dai ngọt và hạt dẻ bùi bùi tạo nên một món ăn mang hương vị vô cùng cuốn hút.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món sườn bò hầm nấm đông cô:
1. Thành phần cơ bản:
- Sườn bò: 1kg
- Hành tây: 1 củ
- Hành lá: 1 cây
- Nước: 2400ml
- Củ cải: 1/4 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Ớt đỏ: 1 quả
- Nấm đông cô: 6 tai nấm
- Hạt dẻ: 10 quả
2. Nguyên liệu gia vị:
- Nước lê: 240ml
- Nước tương: 6 muỗng canh
- Rượu nấu ăn: 4 muỗng canh
- Đường: 3 muỗng canh
- Siro bắp: 3 muỗng canh
- Hành lá xắt nhỏ: 2 muỗng canh
- Tỏi băm nhỏ: 1 muỗng canh
- Nước ép gừng: 1 muỗng
- Tiêu: 1 lượng thích hợp
- Dầu mè: 1 lượng thích hợp
Cách làm món sườn bò hầm nấm đông cô chuẩn vị:
Bước 1: Cho sườn đã chần sơ qua vào nồi rồi thêm 2400ml nước, hành tây cắt miếng to, hành lá và đun lửa lớn trong hơn một giờ.
Bước 2: Lọc nước dùng từ sườn bò qua rây và cắt sườn thành các miếng to. Sau đó trộn đều với các nguyên liệu gia vị rồi ướp ít nhất 30 phút.
Bước 3: Cắt củ cải, cà rốt thành những miếng vừa ăn, bo tròn các cạnh và cắt lát ớt đỏ. Tiếp đến, cắt nấm đông cô thành 4 phần. Bóc vỏ hạt dẻ.
Bước 4: Cho sườn bò và 3 cốc nước dùng vào nồi đun ở lửa lớn trong 20 phút. Sau đó cho các loại rau củ đã cắt vào đun tiếp ở lửa vừa trong 15 đến 20 phút.
Bước 5: Cuối cùng, bạn chỉ cần cho thức ăn ra đĩa và rưới một ít dầu mè lên trên là đã hoàn thành xong món ăn này rồi.
Thành phẩm món sườn bò hầm nấm đông cô:
Những miếng sườn bò chín mềm, thấm đều gia vị mặn ngọt hài hòa, được nấu đúng cách khiến khi ăn như tan chảy trong miệng. Kết hợp với rau củ ngọt mát, hòa quyện một chút nấm dai ngon, một chút hạt dẻ bùi bùi tạo nên một món ăn không chỉ bắt mắt, hấp dẫn mà còn vô cùng ngon miệng, đủ chất dinh dưỡng.
Đây quả thực là một lựa chọn tuyệt vời không thể bỏ qua để đổi vị cho bữa cơm. Tuy món ăn này có một chút tiêu tốn về mặt thời gian trong các bước thực hiện nhưng thành quả đem lại đảm bảo sẽ không khiến bạn thất vọng. Hi vọng công thức này sẽ hữu ích cho các bạn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn bò hầm nấm đông cô này nhé!
Theo Trí thức trẻ
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://ttvn.toquoc.vn/thay-doi-khau-vi-cho-bua-com-hang-ngay-voi-mon-suon-bo-ham-nam-dong-co-thom-nuc-ngon-lanh-20230711110024835.htm
-
Vào bếp8 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp14 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.