- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Thêm một công thức làm thịt ba chỉ ngon 'nhức nách'
Nếu chưa biết cách chế biến thịt ba chỉ theo cách này thì đúng là quá phí. Mẹ đảm cần xem ngay để có thêm một món ngon mới cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.
Thịt ba chỉ hay còn gọi là thịt ba rọi, là phần thịt mỡ lẫn nạc từ phần bụng của con heo. Là một trong những nguyên liệu hàng đầu được ưa thích, dễ chế biến và khá nhiều công thức làm món thịt ba chỉ sáng tạo. Sau đây, mẹ đảm Nguyễn Hường sẽ bật mí một công thức món ngon từ thịt ba chỉ khiến ai cũng mê, ăn là ghiền. Các chị em xem ngay để chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.
Nguyên liệu làm món thịt ba chỉ xào sả ớt cay
- 500 gr thịt ba chỉ
- 5 củ sả đập dập, băm nhỏ
- Ớt 2 quả
- Hành tím, tỏi đập dập, băm nhỏ
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa tương ớt
- 1 thìa đường nâu
- 1 thìa bột ngô (trộn vào thịt khi rán đỡ bắn )
- 1 ít tiêu xay, chút muối
Cách làm món thịt ba chỉ xào sả ớt cay
Bước 1: Thịt mua về rửa sạch, sau đó dùng muối chà xát lên thịt cho sạch.
Bước sơ chế thịt cần làm thật kĩ, cẩn thận để thịt không có mùi hôi, món ăn được gia tăng hương vị.
Bước 2: Bỏ thịt vào nồi nước sôi chần qua rồi rửa lại.
Bước 3: Ướp thịt với chút muối, hạt tiêu hành, tỏi, sả 15 phút cho thấm gia vị.
Bước 4: Cho thịt lên bếp đảo tới khi ngả màu vàng bỏ ra đĩa riêng.
Sau khi ướp thịt, bạn bỏ lên bếp và đảo thật đều.
Bước 5: Phi thơm hành, tỏi, sả cho thịt và thêm 1 thìa tương ớt, 1 thìa đường, ớt tươi thái lát, nêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 6: Đảo đều vài phút là hoàn thành món thịt xào sả ớt cay rồi.
Món thịt ba chỉ xào sả ớt có màu đẹp mắt là đã hoàn thành.
Trên đây là công thức làm món thịt ba chỉ xào sả ớt được chia sẻ bởi mẹ đảm Nguyễn Hường. Nếu còn băn khoăn đi tìm một công thức làm món thịt ba chỉ ngon thì bắt tay vào bếp làm ngay món thịt ba chỉ xào sả ớt này nhé. Đảm bảo các bạn nhỏ trong gia đình sẽ xin cơm lia lịa cho xem. Chúc bạn thành công!
>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất
Theo GĐ&XH
-
Vào bếp14 phút trướcĐược xem là "đệ nhất" trong các món chè xứ Huế, chè bột lọc heo quay ẩn chứa một câu chuyện lịch sử lâu đời.
-
Vào bếp23 giờ trướcMẹo hầm móng giò không cần nước giúp bạn giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên của nguyên liệu và làm món ăn thêm phần đậm đà.
-
Vào bếp1 ngày trướcCác món cuốn chính là nét đẹp văn hóa đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, trong đó có bánh cuốn tôm chua Huế. Đây là món ăn được chế biến rất đơn giản, lại ngon miệng, nhẹ bụng, giúp bạn bổ sung thêm nhiều chất xơ và vitamin cho cơ thể, chống ngấy.
-
Vào bếp2 ngày trướcMặc dù thịt luộc là món rất dễ chế biến nhưng món ăn vẫn kém ngon nếu có sai sót, sau đây là những loại gia vị chớ nên cho vào khi luộc thịt.
-
Vào bếp2 ngày trướcBa chỉ lắc sả tắc chua chua, cay cay là một món ăn siêu ngon, khoái khẩu với nhiều người. Món ăn này rất thích hợp để ăn cùng với cơm hoặc làm món nhậu cũng rất hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcBánh ngọt, bánh mì tròn có nhân, ngũ cốc nhiều màu... đều là lựa chọn tệ cho bữa sáng.
-
Vào bếp3 ngày trướcNhiều người nghĩ nấu bánh canh cá lóc Huế kỳ công, khó thực hiện nhưng thực tế không phải vậy, dưới đây là công thức nấu món này đơn giản, chuẩn vị Huế.
-
Vào bếp3 ngày trướcKhi luộc khoai lang, bạn nên cho khoai vào khi nước đã sôi, cách này vừa rút ngắn thời gian nấu vừa giúp khoai ngon hơn.
-
Vào bếp3 ngày trướcMẹo luộc khoai không cần nước không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, năng lượng mà còn giúp khoai có hương vị đậm đà hơn.
-
Vào bếp3 ngày trướcNấm rơm kho đậu hũ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, lại thích hợp để ăn chay. Cùng tìm hiểu cách làm nấm rơm kho đậu hũ đơn giản mà cực hao cơm dưới đây.
-
Vào bếp4 ngày trướcCá chình là một loài cá quý hiếm và có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người. Ngoài cải thiện tuần hoàn máu, mạnh gân cốt, trị phong thấp, thịt cá chình ăn vào còn có tác dụng tráng dương bổ thận.
-
Vào bếp4 ngày trướcBò cuộn nấm kim châm là một trong những món ăn không thể thiếu ở các nhà hàng nướng. Bò được cuộn với nấm kim châm ngọt ngọt dai dai và nêm nếm rất vừa vị, ai cũng có cảm giác “ăn đến đâu, trôi đến đó”.
-
Vào bếp4 ngày trướcCó một số loại thực phẩm và đồ uống có thể giúp duy trì, cải thiện sức khỏe của gan, nhất là trong dịp nghỉ lễ dài ngày, các bữa cỗ linh đình dễ khiến gan quá tải, việc thải độc gan rất cần thiết.