- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Trứng mang nấu canh với loại quả này không chỉ bổ sung vitamin C mà còn giúp chống nắng tốt, bảo vệ da trắng sáng
Canh trứng cà chua giàu dinh dưỡng và có tác dụng chống nắng rất hiệu quả.
Trứng là thực phẩm bổ dưỡng được sử dụng nhiều trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình. Trứng có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, đặc biệt trong mùa hè nóng nực.
Được biết đến là "siêu thực phẩm" chứa 13 loại vitamin và khoáng chất cần thiết, trứng góp phần vào chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp bạn khỏe đẹp hơn mỗi ngày. Không chỉ là nguồn protein chất lượng, giúp sửa chữa và phục hồi cơ bắp hiệu quả mà loại thực phẩm này còn chứa vitamin D. Theo các nghiên cứu, hai quả trứng có thể cung cấp đến 82% lượng vitamin D được khuyến nghị hàng ngày. Chất này rất cần thiết cho việc duy trì xương và răng khỏe mạnh.
Khi kết hợp với cà chua - vựa cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa lycopene càng làm tăng hiệu quả cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Cà chua chứa hàm lượng chất xơ dồi dào cùng với đó là các hợp chất thực vật như lycopene, beta caroten, naringenin và axit chlorogenic bảo vệ cơ thể khỏe mạnh.
Trứng mang nấu cùng cà chua tạo nên món canh thanh mát, giàu dinh dưỡng có tác dụng giải nhiệt, chống nắng rất tốt. Không những vậy, canh trứng cà chua rất dễ thực hiện và thời gian nấu cũng nhanh chóng.
Cách nấu canh trứng cà chua
Nguyên liệu nấu canh trứng cà chua
- Trứng gà: 2 quả
- Cà chua: 3 quả
- Hạt nêm, tiêu, dầu ô liu, bột bắp
- Hành lá, rau mùi
Nấu canh trứng cà chua
Khía ngoài vỏ cà chua theo hình dấu cộng, chần qua nước nóng.
Sau đó lột vỏ, thái hạt lựu.
Đánh tan hai quả trứng.
Cho dầu ăn và cà chua vào xào chín, thêm nước.
Khi canh sôi cho hạt nêm, xíu tiêu, một chút dầu ô liu, một ít bột bắp hòa tan và khuấy đều.
Cho trứng gà vào, khuấy đều.
Tắt bếp, thêm hành hoặc rau mùi thái nhỏ và thưởng thức.
Canh trứng cà chua nấu rất đơn giản và nhanh chóng. Có lẽ đây là món canh "signature" không thể thiếu được trong mùa hè.
Tại sao nên ăn nhiều cà chua vào mùa hè?
Theo Healthline, tiêu thụ cà chua cùng các sản phẩm từ cà chua có thể cải thiện sức khỏe làn da và giảm nguy cơ mắc bệnh tim lẫn ung thư.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Bệnh tim bao gồm các cơn đau tim và đột quỵ là nguyên nhân tử vong phổ biến trên thế giới. Ngày càng nhiều nghiên cứu cho thấy lycopene trong cà chua các tác động tích cực đến sức khỏe tim mạch.
Ngăn ngừa ung thư
Một số nghiên cứu hiện đại cho thấy mối liên hệ khả quan giữa cà chua và vấn đề hạn chế tác động xâm lấn của ung thư lên cơ thể. Theo nhiều báo cáo thể hiện, cà chua có thể hạn chế tỷ lệ ung thư tuyến tiền liệt, phổi và dạ dày.
Còn ở phụ nữ, nồng độ của carotenoid được tìm thấy trong cà chua có thể chống lại bệnh ung thư vú.
Cải thiện sức khỏe làn da
Các hợp chất thực vật trong cà chua có thể bảo vệ da khỏi cháy nắng hiệu quả. Theo một nghiên cứu Healthline cung cấp, những người ăn khoảng 40g bột cà chua có thể nhận được 16mg lycopene, khi kết hợp với dầu ô liu mỗi ngày trong khoảng 10 tuần sẽ giảm được 40% vết cháy nắng.
Theo Phụ nữ Việt Nam
-
Vào bếp16 giờ trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp17 giờ trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp21 giờ trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp1 ngày trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể vừa ngon miệng lại giúp đổi vị cho bữa ăn quen thuộc thì bạn hãy tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcMón bánh dễ làm này không chỉ thích hợp làm thức ăn vào buổi sáng mà còn là người bạn đồng hành tuyệt vời sau giấc ngủ ngắn vào buổi chiều.
-
Vào bếp1 ngày trướcKhi luộc trứng vịt lộn, bạn có thể sử dụng nguyên liệu này thay cho nước lã, đảm bảo rằng trứng sẽ ngon hơn và đảm bảo không tanh.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể đảm bảo dinh dưỡng mà vẫn giảm cân hiệu quả, hãy tham khảo thực đơn 7 ngày này nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcLên kế hoạch cho thực đơn 7 ngày trong tuần giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình.
-
Loại lá nhiều tinh dầu với mùi thơm dễ chịu, giúp trẻ hóa, ngừa ung thư, rang với thịt gà ngon tuyệtVào bếp3 ngày trướcLoại lá này vị cay ngọt, tính ôn có tác dụng hoà đàm, chỉ khái, sát khuẩn và tiêu đờm, dùng chữa ho do lạnh...
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn 1 tuần cho 1 người, giúp bạn có thể ăn uống đủ chất mà không cần phải lo lắng về việc chuẩn bị các bữa ăn phức tạp.
-
Vào bếp4 ngày trướcChỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay một tô canh nóng hổi lạ miệng rồi.
-
Vào bếp4 ngày trướcMón chè xoài bột báng siêu dễ làm mà lại cực kỳ đẹp da cho chị em phụ nữ.