- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Vã mồ hôi đi mua bánh mì nướng muối ớt đang gây sốt ở Sài Gòn
Món bánh mì nướng muối ớt mới lạ đang gây sốt trong thị trường ẩm thực ở Sài Gòn nên hàng quán cũng bắt đầu mọc lên như nấm, thu nhập hàng triệu đồng/ngày.
Sau trào lưu của món ăn được chế biến theo kiểu "lắc", Sài Gòn lại vừa xuất hiện thêm món ăn vặt độc đáo khác là bánh mì nướng ớt. Bánh mì dường như đã quá quen thuộc với người Sài Gòn nhưng bánh mì nướng muối ớt lại khá mới lạ. Món này xuất xứ từ vùng Tịnh Biên (An Giang).
Khoảng 2 tháng trở lại, khi bánh mì nướng muối ớt bắt đầu "đổ bộ" tới Sài Gòn thì bất ngờ tạo ra cơn sốt khi nhiều hàng quán kinh doanh món ăn vặt này bắt đầu mọc lên để phục vụ lượng lớn thực khách.
Trên đường Lê Quang Sung (quận 6, TP. HCM) hiện đang có hàng chục tiệm lớn nhỏ bán bánh mì nướng muối ớt luôn tấp nập khách. Cơn sốt bánh mì nướng muối ớt vẫn đang thu hút rất nhiều thực khách là những "tín đồ" ăn vặt đường phố vì giá bình dân hơn so với bánh mì thông thường.
Sau đó bỏ lên bếp than nướng giòn.
Đông nhất vẫn là tiệm bánh mì nướng ớt của cô Tám (góc đường Lê Quang Sung - Cao Văn Lầu). Mỗi ngày mở cửa từ 10h sáng đến 10h tối và lúc nào cũng có khách đứng tràn ra cả đường chờ mua bánh. Cô Tám cho biết, trước kia làm công việc khác nhưng từ khi bánh mì nướng muối ớt bất ngờ trở thành trào lưu ăn vặt ở Sài Gòn thì cô cũng mở bán. Mỗi ngày, tiệm của cô Tám bán ra trên 1 nghìn ổ bánh mì nướng muối ớt cho thu nhập cả triệu đồng.
"Tính hết chi phí cũng lời khoảng 600.000 đồng - 700.000 đồng/ngày. Có khoảng trên dưới 10 tiệm bán bánh mì nướng muối ớt trên đường này nhưng có lẽ tiệm của tôi được nhiều người lựa chọn, điều này đáng mừng lắm", cô Tám chia sẻ.
Theo cô Tám, món ăn này được chế biến khá đơn giản, bánh mì được ép xẹp, quệt muối ớt rồi nướng lên bếp than. Sau đó cắt nhỏ từng miếng bánh bỏ thêm gia vị như tương ớt, nước sốt phô mai, chà bông, mỡ hành... theo kiểu Sài Gòn để bánh thơm ngon hơn.
Quả thật, để mua được bánh mì nướng muối ớt của cô Tám, nhiều người vã cả mồ hôi vì quá đông. Một người đến tiệm không chỉ để mua 1 hay 2 hộp mà mua cả chục hộp bánh mì nướng muối ớt. Anh Lê Văn Phong, một khách hàng đang đứng chờ mua bánh mì của cô Tám, cho biết: "Tôi từ quận 7 qua đây để mua bánh mì vì nghe nói món ăn này đang gây sốt nên nhất định phải ăn thử một lần. Tôi thấy khá ngon, vị mặn và ngọt hòa quyện vào nhau rất thú vị, không uổng công chờ đợi".
Hiện nay không chỉ có đường Lê Quang Sung (quận 6) có nhiều người bán, tại đường Điện Biên Phủ (quận Bình Thạnh), Tô Hiến Thành (quận 10) nhiều tiệm bánh mì nướng muối ớt cũng mọc lên như nấm vì cho thu nhập cao nhờ bán món ăn vặt mới nổi này.
-
Vào bếp1 giờ trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp4 giờ trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp7 giờ trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp1 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp1 ngày trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể vừa ngon miệng lại giúp đổi vị cho bữa ăn quen thuộc thì bạn hãy tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcMón bánh dễ làm này không chỉ thích hợp làm thức ăn vào buổi sáng mà còn là người bạn đồng hành tuyệt vời sau giấc ngủ ngắn vào buổi chiều.
-
Vào bếp2 ngày trướcKhi luộc trứng vịt lộn, bạn có thể sử dụng nguyên liệu này thay cho nước lã, đảm bảo rằng trứng sẽ ngon hơn và đảm bảo không tanh.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể đảm bảo dinh dưỡng mà vẫn giảm cân hiệu quả, hãy tham khảo thực đơn 7 ngày này nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcLên kế hoạch cho thực đơn 7 ngày trong tuần giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình.
-
Loại lá nhiều tinh dầu với mùi thơm dễ chịu, giúp trẻ hóa, ngừa ung thư, rang với thịt gà ngon tuyệtVào bếp4 ngày trướcLoại lá này vị cay ngọt, tính ôn có tác dụng hoà đàm, chỉ khái, sát khuẩn và tiêu đờm, dùng chữa ho do lạnh...