- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Vợ đảm ở Đức mê nấu ăn, trổ tài với loạt món ngon đậm đà hương vị Việt, chỉ 1 tiếng là có mâm cơm hoành tráng như nhà hàng
Loạt món ăn ngon, đậm đà hương vị Việt của bạn Tuyết Vân - hiện đang sống tại Đức khiến chị em ngưỡng mộ.
- Hoa hậu Kỳ Duyên bật mí thực đơn giảm cân vừa ngon miệng lại healthy, chị em muốn eo thon dáng chuẩn học tập ngay
- Tuyệt chiêu làm món chân gà sốt cay ngon mê ly, vừa ăn vừa xuýt xoa ai ăn cũng khen hết lời
- 5 món ngon hấp dẫn được chị em yêu thích, cách làm đơn giản, đấng mày râu nào cũng trổ tài thành công mừng ngày 20/10
Bạn Tuyết Vân (36 tuổi), hiện đang sống cùng chồng tại Đức đã không còn là cái tên xa lạ với hội chị em yêu bếp. Kết hôn và định cư bên Đức đã 5 năm nhưng Tuyết Vân vẫn chỉ hợp đồ ăn quê nhà. Cô thường xuyên trổ tài với hàng loạt các món ngon Việt Nam, bày biện đẹp mắt khiến ai cũng ngưỡng mộ.
Chia sè cùng Tintuconline, Tuyết Vân cho biết: "Chỗ em ở không có nhà hàng Việt Nam. Muốn ăn đồ Việt phải đi rất xa. Bên này người ta nấu cho khẩu vị người Đức ăn nên em không hợp. Chính vì vậy em thường mày mò và học công thức rồi tự nấu ăn. Thời gian chế biến món ăn tuỳ theo món. Chỉ cần trong vòng 30 phút là đã có đồ ăn ngon. Nếu từ 1h - 1h30 phút là có mâm cơm hoàng tráng luôn".
Được biết chi phí cho các bữa ăn hằng ngày của Tuyết Vân trung bình khoảng 10 - 12 Euro. Gia đình cô may mắn có vườn rau xanh, rau thơm đủ các loại ngay trong nhà nên không tốn kém trong việc mua rau. Nếu phải chi trả cho việc mua rau xanh thì bên Đức còn đắt hơn mua thịt cá.
Tuyết Vân rất thích vào bếp và chế biến đồ ăn kì công. Thậm chí 11, 12h đêm rồi nhưng nếu thèm món gì là vào bếp ngay chứ không chờ đến sáng hôm sau. "Em may mắn biết nấu ăn, nguyên liệu đầy đủ, không khác gì tiệm tạp hoá. Em trữ rất nhiều đồ, nhờ cả gia đình ở Việt Nam gửi đồ sang nên muốn ăn món gì là có ngay món đó", Tuyết Vân chia sẻ.
Là người cầu kì trong việc ăn uống, có gu ẩm thực cao, lại ăn đồ Đức không hợp nên Tuyết Vân tự vào bếp nấu đồ ăn Việt.
Biết sắp xếp thời gian, phân chia công đoạn chế biến hợp lý nên dù chỉ trong thời gian ngắn Tuyết Vân vẫn có được mâm cơm tươm tất hay những món ăn cầu kì mà mình yêu thích. Dưới đây là loạt món ăn ngon đậm đà hương vị Việt do Tuyết Vân trổ tài chị em cùng tham khảo.
Canh lá ớt nấu riêu cua với mướp hương. Chim cút rôti và khô cá hồi.
Rau muống xào tỏi, canh bầu nấu cá thác lác và cá thác lác chiên.
Canh chua cá hồi nấu với khóm, rau muống, đậu bắp, cà chua, giá, rau cần nước, lá quế.
Canh cá nấu với cần tây, hành lá và cà chua.
Chân gà kho xả ớt, bạch tuộc xào cần tây với hành, canh tần ô nấu thịt bò.
Canh tần ô nấu cá thác lác , cánh gà chiên.
Gan gà, mề gà xào cần tây, khóm, củ hành với hành lá. Canh tần ô nấu thịt bằm.
Cải xoong xào thịt bò. Canh bầu nấu với tôm. Lạp xưởng tươi tự làm.
Bầu chấm kho quẹt.
Cơm chiên cá mặn làm từ cá hồi.
Hoành thánh chiên.
Chả cốm chiên giòn chấm tương chua ngọt bao ngon.
Bánh xèo vàng ươm.
Ngoài ra Tuyết Vân còn rất hay nấu các món bún, phở, hủ tiếu thơm ngon hấp dẫn.
Biết nấu ăn ngon, sở hữu vườn rau xanh mướt đủ các loại như gia đình Tuyết Vân quả là niềm mơ ước của nhiều chị em. Nấu ăn siêu đỉnh nên bạn bè và nhiều người khuyên Tuyết Vân nên mở nhà hàng tại Đức nhưng hiện tại cô chưa nghĩ đến mà chỉ nấu ăn vì đam mê và phục vụ gia đình.
>>> Mời bạn xem thêm danh sách món ngon mỗi ngày để có những bữa ăn ngon miệng, dễ làm, đủ chất dinh dưỡng cho gia đình.
Theo Tâm An - Vietnamnet
-
Vào bếp5 giờ trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp9 giờ trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp15 giờ trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp16 giờ trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp1 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp1 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp2 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp2 ngày trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể vừa ngon miệng lại giúp đổi vị cho bữa ăn quen thuộc thì bạn hãy tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối dưới đây nhé!