7 loại đồ uống giúp giải nhiệt, hỗ trợ giảm cân và tốt cho người tiểu đường

Chế độ ăn có kiểm soát đặc biệt quan trọng với người bệnh đái tháo đường. Nó giúp duy trì đường huyết ở mức cho phép. Ngày hè nóng nực càng khiến người bệnh đái tháo đường băn khoăn không biết lựa chọn đồ uống nào để giải khát mà vừa đảm bảo không làm tăng đường huyết.

Những người bị đái tháo đường có chế độ ăn uống với những thực phẩm có GI thấp để tránh sự dao động của lượng đường trong máu. 

Dưới đây là một số thức uống mùa hè có thể giúp kiểm soát đường huyết ở người bệnh đái tháo đường, người bệnh thỉnh thoảng có thể thưởng thức mà không lo đường huyết tăng vọt. 

Nước chanh

7 loại đồ uống giúp giải nhiệt, hỗ trợ giảm cân và tốt cho người tiểu đường.

Theo Health Shots, nước chanh là thức uống cổ điển trong những ngày hè nắng nóng không chỉ giúp bạn giải nhiệt mà còn giúp ngăn ngừa tình trạng mất nước. Hơn nữa, nước chanh hỗ trợ tiêu hóa, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và thúc đẩy giảm cân. 

Bạn thậm chí có thể nghiền nát một ít lá bạc hà và thêm chúng vào nước chanh để có thêm hương vị sảng khoái. Thêm lá bạc hà tươi vào món salad trái cây và rau củ cùng với một ít gừng nghiền và vỏ chanh cũng có thể giúp bạn mát mẻ và đủ nước trong mùa hè.

Thường dùng để tạo hương vị cho thực phẩm và đồ uống, chanh cũng là nguồn dinh dưỡng dồi dào. Vì cũng được xếp vào trái cây họ cam quýt nên chanh giàu vitamin C, tinh dầu và cả chất chống oxy hóa. 

Trà xanh

Trà xanh không chỉ có nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể con người mà theo nghiên cứu, trà xanh còn có tác dụng ngăn ngừa cũng như kiểm soát bệnh tiểu đường.

Đó là nhờ trà xanh có chứa catechins, có thể giúp làm giảm nồng độ chất béo trung tính trong cơ thể. Chất polyphenol trong trà có thể ức chế sự gia tăng lượng đường trong máu, rất hữu ích trong việc hạ lipid máu và ổn định lượng đường trong máu.

Trà xanh cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là catechin và EGCG giúp đẩy nhanh quá trình chuyển hóa chất béo, tăng cường trao đổi chất. Caffeine giúp đốt cháy mỡ thừa Bên cạnh đó, trà xanh luôn được xếp vào một trong những thức uống giải nhiệt tốt nhất vào mùa hè, làm mát gan và thải độc cơ thể. Cũng nhờ vậy, hiệu quả giảm cân khi uống loại đồ uống này cũng tăng lên.

Lưu ý là với bệnh nhân tiểu đường thì nên chọn trà nhạt khi uống trà xanh (khoảng 3g lá trà cho mỗi tách trà), tổng lượng trà dùng mỗi ngày không được vượt quá 12g. Ngoài ra, tránh uống trà xanh có thêm đường.

Nước ép đu đủ

7 loại đồ uống giúp giải nhiệt, hỗ trợ giảm cân và tốt cho người tiểu đường.

Do hàm lượng chất xơ cao và enzyme sản xuất papain, đu đủ rất tốt cho việc tiêu hóa và giảm cân. Nó cũng làm dịu vết cháy nắng, giảm vết rám nắng và giảm huyết áp. Vì thế, đu đủ là thức uống tuyệt vời để đánh tan cái nóng mùa hè. Bạn thậm chí có thể làm nước ép mật ong đu đủ để có một món ăn ngọt ngào và tốt cho sức khỏe.

Nước ép táo 

Táo chứa nhiều pectin, đây là một loại chất xơ hòa tan giúp làm giảm nồng độ cholesterol trong máu, làm chậm sự hấp thu glucose trong ruột. Ngoài ra, táo còn chứa vitamin B1 giúp ngăn ngừa các tác động tiêu cực ảnh hưởng đến thần kinh ở nhiều người bệnh đái tháo đường. Nước ép táo thực sự là một trong những thức uống mà người bệnh đái tháo đường nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày.

Nước ép cà chua

Nhiều người biết tới công dụng làm đẹp, giảm cân của nước ép cà chua nhưng lại không hay nó hạ đường huyết tốt như thế nào.

Nhờ nước ép cà chua giàu lycopene, một hợp chất chống oxy hóa thuộc nhóm carotenoids, làm giảm đáng kể mức đường huyết và gia tăng nồng độ insulin. Chất lycopene góp phần ngăn ngừa tổn thương oxy hóa, hỗ trợ người bệnh tiểu đường phòng ngừa nhiều biến chứng nguy hiểm khác.

Cà chua trong y học cổ truyền vốn có tính bình, mát. Uống vào giúp thanh nhiệt, mát gan, bổ dạ dày lại giàu dinh dưỡng. Còn hiệu quả giảm cân của nước ép cà chua đến từ các axit amin đốt cháy chất béo, giúp kích thích sản xuất axit amin gọi là carnitine. Chất này có tác dụng tăng cường khả năng đốt cháy chất béo của cơ thể. Cà chua cũng tạo cảm giác no lâu vì mất nhiều thời gian để phân hủy và tiêu hóa, giúp hạn chế thèm ăn. Tuy nhiên lưu ý không uống nước ép cà chua khi bụng đói và chỉ chọn cà chua đã chín kỹ.

Cà phê không đường

7 loại đồ uống giúp giải nhiệt, hỗ trợ giảm cân và tốt cho người tiểu đường.

Uống cà phê có thể giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh đái tháo đường typ 2 bằng cách cải thiện sự chuyển hóa đường. Cũng như trà, điều quan trọng là người bệnh đái tháo đường nên uống cà phê không đường. Việc thêm sữa, kem hoặc đường vào cà phê làm tăng tổng lượng calo và có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.

Sữa đậu nành

So với protein động vật, protein đậu nành có trong sữa đậu nành là protein thực vật, có tác dụng hạ lipid máu tốt hơn. Ngoài ra, sữa đậu nành còn giàu isoflavone đậu nành, có thể giúp điều chỉnh quá trình chuyển hóa đường trong máu và từ đó đạt được tác dụng điều hòa đường huyết với người bình thường và hạ đường huyết cho người tiểu đường.

Sữa đậu nành còn giàu chất xơ, có tác dụng làm chậm quá trình tăng lượng đường trong máu sau bữa ăn và ổn định lượng đường trong máu. Chất xơ trong loại đồ uống này cũng giúp no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Kết hợp với chất béo không bão hòa dạng đơn giúp ngăn chặn quá trình hấp thụ chất béo vào đường ruột để tăng hiệu quả giảm cân.

Loại đồ uống này cũng có tính thanh nhiệt, giải khát mùa hè và thải độc cơ thể cao. Y học cổ truyền coi sữa đậu nành là thực phẩm thanh nhiệt vì vị ngọt mát, có tác dụng giải nóng, tiêu khát, trừ bỏ phù thũng, lợi tiểu, chữa lở loét từ rất lâu. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả tốt nhất về giảm cân, hạ đường huyết nên uống sữa đậu nành không đường hoặc cực ít đường. Cũng không nên uống quá nhiều và uống lúc đói sẽ gây khó chịu tiêu hóa, lâu ngày hại sức khỏe.

>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất

Vào bếp

Cách làm sườn lợn xào chua ngọt siêu đưa cơm

Theo Người đưa tin