- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Đậu phụ nấu trứng thịt băm nóng hổi mềm ngon xuất sắc
Đậu phụ non là món ăn yêu thích của nhiều gia đình, kết hợp với trứng gà và sốt thịt băm tạo nên một món ăn mềm ngọt tan chảy trong miệng
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm đậu phụ nấu trứng thịt băm:
1. Đậu phụ non 3 miếng nhỏ
2. Trứng 3 quả
3. Thịt nạc băm 150g
4. Gia vị: 2 quả ớt, 3 tép tỏi, 1 cây hành lá, 4g muối, 5g đường, 15ml dầu hào, 30ml nước tương, 1 mẩu gừng, một ít nước lọc, một ít bột năng, dầu ăn.
Cách làm đậu phụ nấu trứng sốt thịt băm
1. Sơ chế nguyên liệu
Hành lá rửa sạch thái nhỏ; ớt, tỏi, gừng băm nhỏ.
2. Nấu sốt thịt băm
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt băm, tỏi và gừng băm vào xào thơm.
Tiếp đó thêm muối, đường, dầu hào, nước tương và chút nước lọc vào xào trong 2 phút.
Hòa 1 thìa bột năng với chút nước lọc, đổ hỗn hợp này vào chảo thịt, vừa đun vừa đảo đều.
Đun cho đến khi sốt thịt sánh lại thì tắt bếp.
3. Nấu đậu phụ trứng sốt thịt băm
Cho một ít dầu ăn và nước lọc vào nồi, xếp đậu phụ đã thái miếng vừa ăn vào.
Đập 3 quả trứng vào một bát nhỏ sau đó đánh tan, đổ trứng đã đánh tan vào nồi đậu phụ. Đun trên lửa nhỏ trong 2 phút, vừa đun vừa khuấy đều cho trứng tan.
Tiếp đó đổ sốt thịt vào, thêm vài lát ớt thái nhỏ và đun tiếp khoảng 2 phút hoặc cho đến khi các nguyên liệu chín hoàn toàn.
Cuối cùng rắc chút hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Đậu phụ nấu trứng sốt thịt băm là một món ăn làm siêu dễ, trứng thơm, đậu phụ mềm ngậy thấm đều sốt thịt băm. Món này lại nóng hổi nên đặc biệt thích hợp cho những ngày thời tiết chuyển lạnh. Hơn thế, món ăn khá mềm nên rất thích hợp cho người già và trẻ nhỏ.
Chúc bạn thành công với cách làm đậu phụ nấu trứng sốt thịt băm này nhé!
Theo PNVN
-
Vào bếp2 giờ trướcGà rang muối là món ăn dân dã, quen thuộc nhưng lại luôn hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, đậm đà.
-
Vào bếp9 giờ trướcTrứng vịt lộn là một trong những món ăn ngon, bổ rẻ quen thuộc của người Việt. Dưới đây là món ngon từ trứng vịt lộn bạn nên học bí quyết làm cho cả nhà thưởng thức.
-
Vào bếp21 giờ trướcRau muống là loại rau quen thuộc với người Việt. Có vô vàn cách chế biến nhưng để làm sao rau không bị thâm đen sau khi nấu thì cần bỏ túi bí quyết này.
-
Vào bếp1 ngày trướcDê tái chanh là món ăn ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Cùng khám phá cách làm dê tái chanh ngon, không bị hôi như nhà hàng qua bài viết dưới đây nhé.
-
Vào bếp1 ngày trướcBạn không nên bỏ qua loại đồ uống mát gan dùng vào mùa hè dưới đây.
-
Vào bếp3 ngày trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp3 ngày trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
-
Vào bếp4 ngày trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp4 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp4 ngày trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.