- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Lần tới luộc trứng hãy cho 2 nguyên liệu quen thuộc trong nhà bếp này vào rồi bạn sẽ thấy điều kỳ diệu xảy ra
Tưởng rằng luộc trứng là việc dễ nhất trên đời nhưng nếu không có mẹo thì bạn mãi mãi không luộc được quả trứng đẹp mắt và vừa miệng.
Tưởng rằng luộc trứng là việc dễ nhất trên đời nhưng nếu không có mẹo thì bạn mãi mãi không luộc được quả trứng đẹp mắt và vừa miệng.
Luộc trứng được xem là một trong những việc dễ nhất quả đất, người vụng đến mấy cũng biết bỏ quả trứng vào nồi rồi cho nước đun sôi lên. Vậy nhưng, nếu không căn thời gian, khi luộc chín rồi bóc vỏ trứng thường bị nứt vỡ, trông lem nhem, rất mất thẩm mỹ nên cũng chẳng ai muốn ngó ngàng tới. Thực tế, các chị em nội trợ truyền tai nhau rất nhiều mẹo nhỏ để luộc trứng sao cho đẹp mắt, không bị vỡ vỏ rồi lại dễ bóc, nhưng có khi cũng cầu kỳ, phức tạp chẳng kém gì việc đứng nấu một món ăn. Và rồi công đoạn bóc vỏ sau khi luộc thường gây không ít khó khăn, đặc biệt là khi phải bóc hàng chục quả trứng để chuẩn bị cho món trứng kho thịt chẳng hạn.
Vậy thì từ giờ, mỗi khi luộc trứng, chị em hãy sử dụng 2 thứ nguyên liệu quen thuộc trong nhà bếp là muối và giấm ăn rồi làm theo các bước này, đảm bảo mọi thứ sẽ trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.
Trước khi luộc trứng bạn có thể lấy một cây kim nhỏ đâm một lỗ trên quả trứng
Cho nước vào nồi, bạn nên ước lượng sao cho nước vừa ngập quả trứng rồi cho 1 thìa muối vào. Muối có công dụng giúp dễ bóc vỏ trứng hơn sau khi luộc.
Tiếp đó là 1 thìa giấm ăn. Giấm có tác dụng hạn chế tình trạng trứng bị nứt ra trong khi luộc.
Khi nước đã sôi bạn mới thả trứng vào và khuấy đều tay theo hình vòng tròn như thế này, để khi cắt trứng ra, lòng đỏ sẽ ở chính giữa, trông đẹp mắt hơn.
Sau đó thả trứng vào bát nước đá.
Bạn có bóc cả chục quả trứng cũng chỉ trong vài nốt nhạc mà hình dáng bên ngoài lẫn bên trong quả trứng đều đẹp.
Nhìn xem này, bên trái là quả trứng luộc theo cách trên, còn bên phải là quả trứng luộc theo cách thông thường.
Theo Helino
-
Vào bếp15 giờ trướcSúp gà ngô là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Nguyên liệu và cách nấu súp gà ngô cũng không quá phức tạp. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu súp gà ngô bổ dưỡng, đơn giản tại nhà nhé.
-
Vào bếp19 giờ trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
-
Vào bếp23 giờ trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp1 ngày trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp2 ngày trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp2 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp2 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp3 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp3 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.