- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Nếu đã quá ngấy những món ăn ngày Tết, thử ngay 5 món ăn vặt được người Sài Gòn ưu ái này
Những món ăn vặt dưới đây đều rất thanh đạm, ít dầu mỡ, dễ tiêu, rất hợp để giải ngấy sau những ngày ăn bánh tét, thịt kho triền miên.
Những món ăn được yêu thích thường ngày như bánh tét, chả giò, thịt kho lại khiến nhiều người phải lắc đầu khi nhắc tới vào dịp Tết. Lúc này mọi người thường tìm đến những món ăn thanh nhẹ, ít dầu mỡ. Dưới đây là 5 món ăn người Sài Gòn đặc biệt yêu thích để giải ngấy.
Trái cây tô
Bình thường trái cây đã là món ăn được nhiều người ưa thích thì dịp Tết, độ hot của món ăn này còn tăng hơn gấp bội. Ngày Tết mà được thưởng thức một tô trái cây tươi thơm ngon phủ đá bào mát rượi, kèm thêm chút sữa đặc hoặc thêm hũ sữa chua thì đúng là cao lương mĩ vị cũng khó sánh bằng.
Sự thanh mát, mới mẻ, ăn hoài không ngán lại không ít béo là những lý do khiến món trái cây tô là món ăn được ưa thích đặc biệt vào dịp Tết.
Sương sáo phục linh
Đây lại thêm một món ăn giải ngán thanh nhiệt nữa được người miền Nam ưa thích vào dịp Tết. Ngày Tết dạo phố, thích nhất là ghé vào một chiếc xe đẩy nhỏ bán món ăn này, gọi một ly thưởng thức.
Những nguyên liệu của món này rất đơn giản, chỉ là sương sáo, phục linh, sương sâm, thạch dừa... được trộn chung với nhau sau đó cho thêm tí nước đường vào ly chè mát lạnh. Đơn giản thế mà ngon vô cùng, múc một thìa sương sáo, chưa đến môi đã trôi đến cổ thật sảng khoái.
Súp cua
Súp cua chẳng những là món ăn vặt ưa thích thường ngay của người Sài Gòn mà còn là món ăn giải ngấy sau Tết ưa thích của nhiều người. Đơn giản bởi dù mâm cỗ Tết ê hề nhưng sự thanh nhẹ của súp cua có sự hấp dẫn không thể cưỡng lại.
Tô súp nóng hổi sóng sánh với ít thịt cua, ít thịt gà xé nhỏ, trứng cút, nấm thái mỏng kèm theo rau ngò, tiêu và ớt rất đưa vị, đặc biệt đánh tan cảm giác ngán của bánh tét, bánh chưng. Thêm nữa, một tô súp chỉ khoảng 15 đến 20 ngàn đồng mà thôi, giá rất bình dân phải không nào.
Gỏi bò khô
Gỏi bò khô với đủ vị chua cay mặn ngọt là món ăn vặt giúp giải ngán ngày Tết. Đĩa gỏi có đu đủ bào sợi giòn sực, khô bò, đậu phộng, rau thơm cộng thêm nước mắm chua ngọt chan lên khiến người ăn một lại muốn ăn hai.
Một đĩa ngập đu đủ xanh bào sợi, khô bò, đậu phộng, rau thơm với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt đánh thức tất cả các giác quan. Kể cả thứ nước sốt gỏi sền sệt rưới lên trên cũng khiến người ta phải xì xụp hít hà sau khi ăn hết đĩa.
Cháo trắng
Ngày xuân, được một tô cháo trắng thanh đạm giản dị không chỉ giúp ấm lòng trong thời tiết se lạnh mà còn giúp chị em không lo về vấn đề cân nặng. Cháo trắng thường Sài Gòn ngoài mùi nếp còn thoang thoảng hương lá dứa thanh tao.
Món này thường dọn kèm với các món ăn kèm như dưa mắm, cá kho, hột vịt muối, hột vịt bắc thảo, chà bông, tôm rim, lạp xưởng... tuy nhiên chỉ cần một quả trứng muối, ít dưa chua là cũng đủ làm nên tô cháo siêu ngon và giải ngấy vô cùng hiệu quả rồi.
-
Vào bếp3 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
-
Vào bếp10 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.