- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Tiết kiệm tiền ăn sáng cuối tuần bằng những kiểu rang cơm ngon "bất bại"
Tận dụng chút cơm nguội là các mẹ đã có bữa ăn sáng thật ngon lành, đủ chất, đủ vị cho cả gia đình.
Tận dụng chút cơm nguội là các mẹ đã có bữa ăn sáng thật ngon lành, đủ chất, đủ vị cho cả gia đình.
1. Cơm rang cá mặn
Nguyên liệu:
- Cơm trắng
- Khúc cá kho mặn
- Bột nghệ, hành tím, dầu ăn
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu
Cách làm:
- Cá kho mặn xé ra thành miếng nhỏ, bỏ xương
- Trộn cơm với bột nghệ.
- Phi thơm hành tỏi, cho cơm vào đảo nhanh cùng với bột nêm. Khi hạt cơm tơi đều thì cho cá mặn vào đảo đều tay.
- Khi cá mặn quện đều vào cơm, thì nêm nếm gia vị thêm chút tiêu cho vừa ăn rồi tắt bếp
2. Cơm rang Dương Châu
Nguyên liệu:
- Cơm nguội
- Thịt heo xá xíu
- Đậu Hà Lan, cà rốt luộc chín
- Trứng gà, lạp xưởng, tôm khô
- Hạt nêm, tiêu, đường, hành lá, tỏi băm
Cách làm:
- Lạp xưởng, heo xá xíu xắt hạt lựu. Tôm khô ngâm nước 15-20 phút rồi vớt ra để ráo.
- Trộn cơm nguội, trứng, tiêu, bột nêm, đường, hành lá vào một cái âu.
- Bắc chảo lên bếp, chờ dầu nóng thì cho lạp xưởng, tôm khô vào xào. Tiếp theo cho cơm vào xào tơi. Cuối cùng cho đậu Hà Lan, cà rốt, xá xíu vào trộn đều.
- Nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
3. Cơm rang kiểu Nhật
Nguyên liệu:
- Cơm nguội
- Trứng, cà rốt, hành tây, nấm tươi, đậu Hà Lan, ngô ngọt
- Đùi gà
- Sữa tươi, hạt tiêu, muối
- Tương cà
Cách làm:
- Đùi gà lọc xương thái hạt lựu. Cà rốt, hành tây, nấm tươi thái hạt lựu rồi chần chín, đổ ra rổ cho ráo nước.
- Cho dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi cho thịt gà và nấm vào xào chín. Tiếp theo cho rau củ vừa chần vào xào cùng.
- Đồ tương cà vào hỗn hợp rau củ, thêm gia vị cho vừa ăn rồi cho cơm vào đảo cùng rồi cho ra bát.
- Pha từng với sữa tươi, rồi cho lên chảo tráng mỏng. Khi trứng bắt đầu chín mặt dưới thì cho cơm rang vào , dùng muôi khéo léo úp phần trứng phủ cơm sao cho thật gọn gàng, đẹp mắt.
4. Cơm chiên dứa kiểu Thái
Nguyên liệu:
- Cơm nguội
- 10 con tôm
- 1 miếng ức gà
- 1/2 quả dứa, hành tây, đậu Hà Lan, thịt nguội
- Gia vị: nước mắm, muổi, tiêu, đường
Cách làm:
- Tôm bóc vỏ, ướp với chút muối rồi đem xào chín
- Thịt gà, hành tây, thịt nguội thái hạt lựu. Dứa bổ đôi, bỏ phần ruột, sao cho đủ rộng để đựng cơm chiên.
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi. Sau đó cho thịt gà vào xào xín mềm. Tiếp đến cho thịt nguội, hành tây, đâụ Hà Lan vào xào thơm. Nêm nếm cùng gia vị mắm, đường, tiêu, muối.
- Tiếp theo cho cơm vào đảo đều, rồi cho tương cà, tôm đã xào chín vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, thêm hành hoa rồi cho vào vỏ dứa để trình bày cho đẹp mắt.
Theo Khám phá
-
Vào bếp14 giờ trướcCách nấu 3 món canh này rất đơn giản, lại toàn nguyên liệu quen thuộc.
-
Vào bếp1 ngày trướcBạn có thể tham khảo một số gợi ý mâm cơm mùa hè vừa ngon miệng, vừa dễ làm dưới đây.
-
Vào bếp1 ngày trướcChân gà rút xương trộn chua cay là một món ăn được khá nhiều người yêu thích, cách làm món ăn cũng không hề khó. Vì thế, để có được một món chân gà trộn chua cay vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh thì bạn hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình.
-
Vào bếp3 ngày trướcNếu không muốn phải đau đầu suy nghĩ xem ăn gì mỗi bữa, các bạn có thể tham khảo một số thực đơn 50.000 đồng/ngày dưới đây.
-
Vào bếp4 ngày trướcThời tiết đang chuyển nóng nực, nếu bạn chán ăn và lười nấu những món ăn cầu kỳ thì một đĩa cơm thịt băm kiểu Thái làm siêu nhanh cho bữa trưa hay tối này là gợi ý hay.
-
Vào bếp4 ngày trướcLoại lá này không chỉ giúp hương vị của món ăn thêm thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe và có tác dụng điều trị một số loại bệnh.
-
Vào bếp5 ngày trướcThịt ba chỉ là nguyên liệu quen thuộc được nhiều người yêu thích lựa chọn để chế biến món ăn hàng ngày. Bạn hãy tham khảo ngay cách làm 2 món ngon từ thịt ba chỉ dưới đây nhé!
-
Vào bếp6 ngày trướcSúp gà ngô là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Nguyên liệu và cách nấu súp gà ngô cũng không quá phức tạp. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu súp gà ngô bổ dưỡng, đơn giản tại nhà nhé.