Thịt bằm rim mực tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Món thịt bằm rim mực có vị đậm đà ăn cùng cơm trắng nóng hổi cực hợp đấy nhé!

Món thịt bằm rim mực có vị đậm đà ăn cùng cơm trắng nóng hổi cực hợp đấy nhé!

Để làm mực rim thịt bằm bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

8-10 con mực nhỏ

100g thịt heo bằm

2-3 cọng hành trắng

1 củ gừng nhỏ

1 muỗng canh sa tế

1 muỗng canh xì dầu

1 muỗng canh nước mắm

Cách làm:

Thịt bằm rim mực tưởng không ngon mà ngon không tưởng-1

Bước 1

Chuẩn bị phần cọng hành trắng và gừng băm nhuyễn. Tiếp đến, sơ chế mực cho sạch rồi dùng dao khứa nhẹ vào thân mực để gia vị dễ thấm hơn.

Thịt bằm rim mực tưởng không ngon mà ngon không tưởng-2

Bước 2

Bắc nồi nước sôi chần sơ qua mực. Sau đó, trong một chảo lòng sâu, cho vào khoảng 2 muỗng canh dầu ăn và cho hành, gừng vào phi thơm.

Thịt bằm rim mực tưởng không ngon mà ngon không tưởng-3

Bước 3

Sau đó cho thịt vào xào, đảo nhanh tay cho thịt săn lại, sau đó nêm cùng 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh nước mắm.

Thịt bằm rim mực tưởng không ngon mà ngon không tưởng-4

Bước 4

Tiếp đến cho mực vào, đảo cho mực thấm đều gia vị và cho vào 1 muỗng canh nước tương. Khi phần sốt sệt lại, mực chuyển màu nghĩa là đã chín và thấm thì bạn tắt bếp, trình bày món ăn ra đĩa.

Món thịt bằm rim mực này mới nhìn thôi là đã biết dễ "hao cơm" như thế nào rồi! Miếng mực đậm đà, cay cay vị nước mắm ngon và sa tế ăn vào càng làm nổi bật thêm vị ngọt của mực, thêm vào đó, thi thoảng xúc cùng thịt bằm nữa thì chỉ có thể gọi là ngon "bá cháy"!

Thịt bằm rim mực tưởng không ngon mà ngon không tưởng-5

Theo Helino


món ngon từ thịt

mực

thịt băm


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.