- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Tôi học người Thái làm món thịt chiên giòn rụm vàng ươm dễ ợt, cả nhà ăn một lần mà nhớ mãi không quên
Sau một lần làm món thịt chiên này cho cả nhà cùng thưởng thức, cả chồng lẫn con đều muốn tôi thường xuyên nấu cho mọi người ăn.
Sau một lần làm món thịt chiên này cho cả nhà cùng thưởng thức, cả chồng lẫn con đều muốn tôi thường xuyên nấu cho mọi người ăn.
Ẩm thực Thái Lan luôn nhận được sự yêu thích và đánh giá cao của du khách nước ngoài, từ cả phương Tây và châu Á sự chú trọng đến những thành phần tươi ngon và cân bằng mùi vị tinh tế. Đôi khi chỉ là những món ăn dân dã, những nguyên liệu quen thuộc không quá đắt tiền nhưng lại có mùi vị và sức cuốn hút khó tả.
Một lần, khi đang "lang thang" trên mạng để tìm cách chế biến món thịt heo chiên cho cả nhà, tôi vô tình nhìn thấy công thức làm món thịt chiên chấm nước mắm của người Thái. Nhìn đã thấy cực kỳ hấp dẫn nên tôi quyết định phải thử ngay cho cả nhà thưởng thức.
Nguyên liệu cũng rất đơn giản:
- 1kg thịt ba chỉ
- 45m nước mắm
- 15ml xì dầu
- 5g tiêu đen
- 60g bột chiên giòn
- 7g đường
- Dầu ăn
Các bước thực hiện:
Bạn rửa sạch thịt và cho vào bát tô, cho các gia vị gồm: nước mắm, xì dầu, tiêu đen, bột chiên giòn và đường vào.
Trộn đều thịt với gia vị. Nếu có thể, bạn cho thêm 1/2 quả trứng đánh đều vào cùng với thịt để khi rán xong thịt có màu vàng ươm, bắt mắt hơn.
Khi đã ướp thịt khoảng 10-15 phút cho ngấm gia vị, bạn đổ dầu vào chảo đun sôi lên sau đó cho từng miếng thịt vào chiên giòn lên.
Chú ý lật để thịt tránh bị cháy, bạn chiên đến khi nào thịt có màu vàng, lớp bì giòn lên là được.
Gắp thịt ra và thái thành từng miếng nhỏ cho dễ ăn.
Điều đặc biệt của món thịt chiên giòn này là phải có một bát nước chấm chuẩn vị. Vậy thì công thức pha nước chấm đây: 4-5 thìa canh nước mắm ngon, 1 củ hành tím, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê chanh, một ít vừng trắng, một ít ngò xắt nhuyễn.
Cứ thử xem rồi gia đình bạn sẽ mê luôn món thịt heo chiên giòn như thế này đấy.
Chúc chị em thành công với món thịt heo chiên kiểu Thái này nhé!
Theo Helino
-
Vào bếp31 phút trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp4 giờ trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp15 giờ trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp20 giờ trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp1 ngày trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp1 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp1 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp1 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp2 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp3 ngày trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp3 ngày trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.