Tuyệt chiên làm món cá rán ngon ngất ngây

Thứ tư, 10/01/2018 14:07
icon

Với cách làm cá rán kiểu này đảm bảo ai ăn cũng phải khen ngon đấy nhé!

Với cách làm cá rán kiểu này đảm bảo ai ăn cũng phải khen ngon đấy nhé!

Nguyên liệu:

400g phi lê cá

Bột ngô

Phần gia vị ướp cá:

1 thìa súp rượu gạo

1 thìa súp nước tương

1 chút muối

1/4 thìa cà phê đường

1 chút gừng băm nhỏ

Phần nước sốt:

1 thìa canh dầu ăn

1 thìa cà phê sa tế

1 nhánh gừng thái lát

2 tép tỏi băm nhỏ

3 quả ớt thái lát

4 gốc hành hoa

1 thìa canh nước tương

1 thìa đậu đen lên men (dou-chi) (tuỳ chọn)

Cách làm:


Bước 1

Cắt miếng cá dày chừng 2cm, sau đó cho phần gia vị ướp cá vào trộn đều. Ướp 10 phút.

Bước 2

Cho cá và bột ngô vào một túi ni lông, lắc đều chừng 5 - 10 phút để bột bám hết vào phần cá.

Bước 3

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu cho cá vào chiên vàng.

Bước 4

Khi cá đã vàng đều gắp ra đĩa.

Bước 5

Vẫn trong chảo vừa chiên cá, đổ tất cả nguyên liệu phần nước sốt vào đun cho sôi.

Bước 6

Cho cá vào, đảo đều lên, đun tiếp chừng 3 phút thì tắt bếp.

Trút cá rán ra đĩa dùng nóng kèm cơm trắng.

Tuyệt chiên làm món cá rán ngon ngất ngây - Ảnh 7.

Từng miếng cá giòn tan, thịt mềm mà dai thấm gia vị hấp dẫn vô cùng.

Tuyệt chiên làm món cá rán ngon ngất ngây - Ảnh 8.

Theo Helino

món cá

cá rán

Tin liên quan
Vào bếp
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
Tâm sự
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Em vô cùng áy náy, mỗi lần gặp cháu lại thấy ngại ngùng. Em không biết nên chọn quà gì tặng cháu cho tương xứng...
Mẹo vặt
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Việc quay đầu xe ra ngoài khi đỗ xe giúp tài xế dễ dàng lái xe khi ra khỏi bãi đỗ, nhất là tình huống gấp và quan sát các phương tiện khác an toàn hơn.
Nhà đẹp
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Với nhiều ý nghĩa về phong thủy, thẩm mỹ và sức khỏe, trồng cây vạn tuế trước nhà là một lựa chọn đáng cân nhắc đối với nhiều gia đình.
Làm mẹ
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Người mẹ tấn công người bán hàng và cắn nhân viên bảo vệ sau khi con trai bị bắt quả tang lấy trộm trà sữa.
Yêu
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Thất vọng là một "liều thuốc độc" của hôn nhân. Nó không gây ra cái chết ngay lập tức mà từ từ ngấm vào cuộc hôn nhân và đến một ngày, nếu không phát hiện ra mà "chữa" kịp thời, hôn nhân sẽ tử vong…
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.