Tuyệt chiêu giúp xào thịt bò mềm ngọt không bao giờ bị dai

Có bí quyết này rồi đảm bảo khi xào thịt bò bạn sẽ chẳng lo quá lửa bị dai không được mềm ngon nữa.

Có bí quyết này rồi đảm bảo khi xào thịt bò bạn sẽ chẳng lo quá lửa bị dai không được mềm ngon nữa.

Nguyên liệu:

450g thịt bò, rửa sạch thái mỏng

1 thìa cafe nước tương

2 thìa cafe bột ngô

Dầu ăn

1 mẩu gừng băm nhỏ

3 tép tỏi thái lát

2 thìa súp sốt sa cha (bạn có thể tìm mua ở rất nhiều cửa hàng hoặc trang web bán đồ gia vị)

2 thìa cafe đường

1 thìa súp nước tương

Hành hoa thái khúc dài 4cm

Cách làm:

Tuyệt chiêu giúp xào thịt bò mềm ngọt không bao giờ bị dai-1

Bước 1

Cho thịt bò vào tô, thêm 1 thìa cafe nước tương, 2 thìa cafe bột bắp, 1 thìa súp dầu ăn vào trộn đều. Ướp thịt khoảng 15 phút.

Tuyệt chiêu giúp xào thịt bò mềm ngọt không bao giờ bị dai-2

Bước 2

Sau thời gian ướp thịt, đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa súp dầu ăn vào sau đó cho thịt bò vào đảo cho chín tái, tức là thịt vẫn còn hồng thì trút ra đĩa.

Tuyệt chiêu giúp xào thịt bò mềm ngọt không bao giờ bị dai-3

Bước 3

Vẫn trong chảo đó cho 1 thìa súp dầu ăn vào, thêm gừng đảo 1 phút rồi cho sốt sa cha, đường, tỏi vào đảo thêm 2 phút.

Tuyệt chiêu giúp xào thịt bò mềm ngọt không bao giờ bị dai-4

Bước 4

Lúc này cho thịt bò và 1 thìa súp nước tương vào, đảo đều trong vòng 1 phút ở lửa to thì cho hành lá vào đảo thêm 30 giây thì tắt bếp. Trút thịt bò ra đĩa dùng nóng.

Rất nhiều người hay bị xào thịt bò quá lửa khiến thịt bò dai không còn giữ được độ ngọt lúc ban đầu. Với cách làm này đảm bảo bạn sẽ có một đĩa thịt bò xào nóng hổi, mềm ngọt ăn cùng cơm nóng cực ngon đấy nhé!

Tuyệt chiêu giúp xào thịt bò mềm ngọt không bao giờ bị dai-5

Theo Helino


thịt bò


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.