Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cá hồi sốt bơ tỏi, món ngon dễ làm, hương vị tuyệt hảo, lại không bị mất chất
Thứ bảy, 19/02/2022 10:14
Món cá hồi sốt bơ tỏi có vị béo ngậy của cá cộng với nước sốt bơ tỏi thơm lừng tạo nên sức hấp dẫn.
Cá hồi chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào, đặc biệt tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi nấu những món ăn từ cá hồi cần lưu ý cách chế biến để không bị mất chất.
Cá hồi chiên bơ tỏi giữ vị tươi ngon tự nhiên vốn có trong thịt cá hồi mà vẫn có được một món ăn thơm ngon. Món cá hồi sốt bơ tỏi có vị béo ngậy của cá cộng với nước sốt bơ tỏi thơm lừng tạo nên sức hấp dẫn.
Làm cá hồi sốt bơ tỏi để cải thiện bữa ăn ngày cuối tuần
Nguyên liệu làm món cá hồi sốt bơ tỏi
- Cá hồi 1kg
- Cà chua 1 quả
- Chanh 1 quả
ADVERTISING
X
- Bơ 20gram
- Dầu ăn 10ml
- Tỏi 1 củ
Làm cá hồi sốt bơ tỏi: ướp cá với gia vị trước khi sốt
- Hành tây trắng+ tím: mỗi thứ 1 củ
- Nước mắm: 10ml+ Xì dầu: 10ml+ 5ml nước
- Muối tinh: 5gram+ đường 5gram
- Giấm trắng 10ml+ 5gram muối
- Hạt tiêu, ớt, rau thơm
Cách làm cá hồi sốt bơ tỏi
- Hành tây trắng và tím cắt hạt lựu, ngâm vào bát nước đá lạnh có pha 10ml giấm + 5gram muối tinh cho bớt hăng.
- Cá hồi cắt khúc tuỳ ý, rồi lọc bỏ xương và da, chẻ đôi khúc cá. Thấm khô miếng cá hồi. Rắc một chút hạt tiêu xay, muối tinh và 1/2 quả chanh lên cả 2 mặt của miếng cá. Xoa đều để khoảng 10 phút cho cá ngấm gia vị.
Làm cá hồi sốt bơ tỏi
- Trong khi chờ cá thấm gia vị thì quay ra làm món salad ăn kèm.:
+ Vớt hành tây ra cho ráo nước;
+ Cà chua bổ đôi, bỏ hết sạch ruột rồi cắt hạt lựu;
+ Tỏi bằm nhỏ lấy 1/2;
+ Rau thơm thái nhỏ; ớt bằm nhỏ
Cho tất cả vào tô cùng 5gram muối tinh+ 5gram đường+ 1/2 quả chanh+ rau thơm cắt nhỏ, rồi trộn đều. Cất ngăn mát tủ lạnh để chờ tới cá.
- Bắc chảo lên bếp, cho chảo nóng già, cho 10ml dầu ăn vào rồi thả ngay cá vào áp chảo cho hơi xém. Tiếp theo thả nốt 1/2 tỏi bằm + 20gram bơ vào chảo cùng cá, quan sát thấy tỏi ngả màu vàng và có mùi thơm thì cho nốt hỗn hợp 10ml mắm+ 10ml xì dầu+ 5ml nước vào rưới đều lên trên cá và tắt bếp ngay.
Lúc này lấy cá ra đĩa ăn cùng salad và cơm. Món này ăn cùng cơm trắng rất ngon.
Chúc các bạn thành công khi làm cá hồi sốt bơ tỏi.
Theo Dân Việt
-
Vào bếp3 giờ trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế". -
Vào bếp8 giờ trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp9 giờ trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp22 giờ trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp1 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp1 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp2 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp2 ngày trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể vừa ngon miệng lại giúp đổi vị cho bữa ăn quen thuộc thì bạn hãy tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcMón bánh dễ làm này không chỉ thích hợp làm thức ăn vào buổi sáng mà còn là người bạn đồng hành tuyệt vời sau giấc ngủ ngắn vào buổi chiều.