Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Chả lá lốt làm theo kiểu này đảm bảo ngon hết cỡ
Thứ bảy, 30/09/2017 14:38
Bữa cơm tối thêm ngon với món chả lá lốt thơm lừng hấp dẫn này.
Bữa cơm tối thêm ngon với món chả lá lốt thơm lừng hấp dẫn này.
Nguyên liệu
- Thịt bò băm nhỏ: 300g
- Thịt lợn băm nhỏ: 100g
- Lá lốt
- Gia vị: Hành củ, tiêu, bột canh, bột ngọt
Cách làm
Bước 1
Trộn phần thịt bò và thịt nạc băm nhỏ vào với nhau cho đều. Hành củ đập dập, băm nhỏ cho vào trộn cùng thịt. Thêm vào phần thị 1 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa bột canh, 1/2 thìa bột ngọt. Khi đã trộn đều thì để thịt nghỉ khoảng 10 phút.
Bước 2
Lá lốt rửa sạch, để ráo nước rồi lau khô từng lá (có thể phơi ngoài nắng cho lá héo bớt sẽ dễ gói hơn).
Trải lá lốt ra mâm, cho từng thìa thịt vào gần cuống lá rồi gói gọn lại. Làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.
Bước 3
Đặt chảo dầu lên bếp cho nóng, gắp từng chiếc vào chiên chín (chú ý khi chiên phải nhỏ lửa để chả chín đều).
Khi chả lá lốt chín, gắp ra giấy thấm dầu, sau đó xếp ra đĩa ăn cùng cơm hoặc bún đều rất ngon.
Với cách làm vô cùng đơn giản, món chả cuốn lá lốt có thể dùng làm món ăn chính hoặc ăn nhẹ. Mùi vị thơm ngon, hấp dẫn của món ăn sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm phong phú.
Theo Trí thức trẻ
-
Vào bếp2 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp9 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.