Những mâm cơm đủ chất chỉ 50k của mẹ đảm Hà Nội, năm 2024 'sống thành phố tiêu như ở quê' là đây chứ đâu!

Theo chị ‘Hoa Dành Dành’, nếu các mẹ thấy cuộc sống Hà Nội quá đắt đỏ thì hãy thử tự mình đi ra các chợ truyền thống ở Hà Nội (kể cả trên phố cổ, chính giữa trung tâm) sẽ thấy cực kỳ khác biệt.

Bởi theo chị, sự đắt đỏ, thậm chí là đắt một cách phi lý, chỉ là ở các thực phẩm chế biến sẵn, các dịch vụ phục vụ và các chi phí tốn kém như học hành, du lịch, đi ăn nhà hàng... Chứ ăn uống bình thường chắc không quá nhiều, thậm chí còn tiết kiệm được nếu các bạn chịu khó đi chợ rồi tự mình nấu nướng.

Chia sẻ của chị nhận được khá nhiều sự tán đồng, thậm chí có bạn facebook còn để lại những comment thú vị như: "Cứ có thịt là sang rồi", hay "Quá đúng, đừng mong cầu quá nhiều hãy thấy đủ là bình an và hạnh phúc, vì nhiều người còn khó hơn mình".

Với quan điểm đừng mong cầu quá nhiều sẽ thấy mọi thứ cũng không quá khó khăn, chỉ cần con cái luôn muốn trở về nhà ăn cơm mẹ nấu, chị Hoa Dành Dành đã gợi ý các mâm cơm 50k đủ chất, ngon miệng dưới đây.

1. Mâm cơm gia đình 50k: Trứng chiên thịt bằm, rau muống xào tỏi, sấu ngâm mắm

Cụ thể:

Rau muống: 7k

Trứng 2 quả 8k, 20k thịt lợn xay

Sâu ngâm mắm: tạm tính 5k

Cơm, mắm muối, củi lửa: 10k (hoặc hơn tẹo)

Mâm cơm gia đình 50k: Trứng chiên thịt bằm, rau muống xào tỏi, sấu ngâm mắm

Với món sấu ngâm mắm – món ăn được khá nhiều bạn facebook của chị Hoa Dành Dành quan tâm, thì đây là món ăn các bạn có thể tự ngâm rồi dùng dần. Các bạn có thể làm theo công thức ngâm TẠI ĐÂY.

2. Mâm cơm gia đình 50k: Thịt lợn luộc chấm tôm chua, canh bí đao giải nhiệt, nộm rau muống dưa giá

Cụ thể:

Bí đao: 5k

Thịt nạc: 25k

Rau muống + giá: 6k

Tôm chua mua lọ dùng dần, tầm đĩa nhỏ như trong ảnh tính ra tầm 7-8k

Mâm cơm gia đình 50k: Thịt lợn luộc chấm tôm chua, canh bí đao giải nhiệt, nộm rau muống dưa giá.

3. Mâm cơm giản dị 50k như trên nâng tầm với hải sản giá chỉ 130k

Điều thú vị là, từ mâm cơm 50k với thịt lợn luộc ở trên, chỉ cần thêm một chú bạch tuộc hấp tươi rói tầm trên 2 lạng giá 80k, bữa cơm giản dị đã được chị Hoa Dành Dành nâng cấp lên hẳn.

Qua bức ảnh này có thể thấy, từ mâm cơm 50k ở trên, chỉ cần thêm một chú bạch tuộc hấp tươi rói tầm trên 2 lạng giá 80k, bữa cơm giản dị đã được chị Hoa Dành Dành nâng cấp lên hẳn.

4. Mâm cơm gia đình 50k: Cật xào hành tây, trứng rán, rau dền luộc, dưa cải, hoa quả

Một mẹ đảm Hà Thành khác là chị Bùi Thủy (facebook Bùi Thủy), cũng hào hứng chia sẻ mâm cơm 50k "khéo ăn thì no, khéo co thì ấm" nhờ đi chợ cóc truyền thống ở Cầu Giấy, Hà Nội.

Cụ thể:

- Cật xào hành tây: 1 quả cật: 17k (giá dao động tùy hôm), 2 củ hành tây nhỏ hoặc 1 củ to: 4k, 1 quả cà chua: 2k, vài cọng hành lá thì xin khi mua rau hàng quen.

- Trứng rán: 5 quả 14k (28K/chục trứng)

- Rau dền luộc chấm mắm cáy: 5k

- Tận dụng nước rau dền làm canh

- Dưa cải tự muối, tính ra chỉ 3 - 4k/đĩa nhỏ này.

- Hoa quả: Quất hồng bì 5k (1kg có giá 15K, chị Thủy chia 3 ra vì chua nên ăn thêm vitamin C).

Mâm cơm gia đình 50k: Cật xào hành tây, trứng rán, rau dền luộc, dưa cải, hoa quả của chị Bùi Thủy.

5. Mâm cơm gia đình 50k: Lòng non xào dưa, đậu phụ rán, lạc lăn, rau muống luộc

Chị Hạnh Nguyễn ở Mỹ Đình, Hà Nội cũng "góp vui" với mâm cơm gia đình tròn trịa 50k kiểu "lòng xào dưa" tại nhà.

Cụ thể:

- Lòng non: 20k (nên mua sẵn ở hàng chuyên bán lòng lợn các bạn sẽ tiết kiệm được công sơ chế)

- Dưa muối: 5k

- Đậu phụ: 9k (3 bìa)

- Lạc: 10k (nếu mua sẵn), ăn với cơm chan nước rau muống luộc rất đưa cơm

- Rau muống nửa mớ: 4k (mua chợ đầu mối một mớ 8k có thể chia 3 bữa nếu ăn ít)

- Chanh: 2k

Combo chỉ 248k mua đủ thứ: cá quả (1 kg), thịt bò ngon (2 lạng), rau (thiên lý, ngót, giá đỗ), trái cây (dứa, quất hồng bì, đào, bòn bon), hoa tươi

Ngoài các mâm cơm 50k ở trên, chị Hoa Dành Dành còn chia sẻ về cách chi tiêu "dường như lạm phát không tồn tại" mỗi khi cầm tiền đi chợ dưới đây mà các mẹ rất nên tham khảo. Đảm bảo chăm chỉ 4 tuần thôi các mẹ sẽ dư ra cả mớ tiền trong tháng.

Đây là phần đi chợ hết 248k của chị Hoa Dành Dành:

- Hoa: 20k

- Trái cây: 83k (1 quả dứa, nửa kg hồng bì, 1kg đào + bòn bon)

- Rau ngót: 6k (nhà nào phải 4 người ăn mới hết 1 bữa)

- Giá đỗ: 4k

- Thịt bò: 50k (2 lạng)

- Cá quả: 1kg - 70k (cũng phải dành cho 4 ng ăn mới hết 1 bữa)

- Thiên lý: 15k/ 2 lạng

Vào bếp

Gợi ý mâm cơm mùa hè ngon dễ làm

Theo GĐXH