Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Tiết kiệm tiền ăn sáng cuối tuần bằng những kiểu rang cơm ngon "bất bại"
Chủ nhật, 10/11/2019 07:35
Tận dụng chút cơm nguội là các mẹ đã có bữa ăn sáng thật ngon lành, đủ chất, đủ vị cho cả gia đình.
Tận dụng chút cơm nguội là các mẹ đã có bữa ăn sáng thật ngon lành, đủ chất, đủ vị cho cả gia đình.
1. Cơm rang cá mặn
Nguyên liệu:
- Cơm trắng
- Khúc cá kho mặn
- Bột nghệ, hành tím, dầu ăn
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu
Cách làm:
- Cá kho mặn xé ra thành miếng nhỏ, bỏ xương
- Trộn cơm với bột nghệ.
- Phi thơm hành tỏi, cho cơm vào đảo nhanh cùng với bột nêm. Khi hạt cơm tơi đều thì cho cá mặn vào đảo đều tay.
- Khi cá mặn quện đều vào cơm, thì nêm nếm gia vị thêm chút tiêu cho vừa ăn rồi tắt bếp
2. Cơm rang Dương Châu
Nguyên liệu:
- Cơm nguội
- Thịt heo xá xíu
- Đậu Hà Lan, cà rốt luộc chín
- Trứng gà, lạp xưởng, tôm khô
- Hạt nêm, tiêu, đường, hành lá, tỏi băm
Cách làm:
- Lạp xưởng, heo xá xíu xắt hạt lựu. Tôm khô ngâm nước 15-20 phút rồi vớt ra để ráo.
- Trộn cơm nguội, trứng, tiêu, bột nêm, đường, hành lá vào một cái âu.
- Bắc chảo lên bếp, chờ dầu nóng thì cho lạp xưởng, tôm khô vào xào. Tiếp theo cho cơm vào xào tơi. Cuối cùng cho đậu Hà Lan, cà rốt, xá xíu vào trộn đều.
- Nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
3. Cơm rang kiểu Nhật
Nguyên liệu:
- Cơm nguội
- Trứng, cà rốt, hành tây, nấm tươi, đậu Hà Lan, ngô ngọt
- Đùi gà
- Sữa tươi, hạt tiêu, muối
- Tương cà
Cách làm:
- Đùi gà lọc xương thái hạt lựu. Cà rốt, hành tây, nấm tươi thái hạt lựu rồi chần chín, đổ ra rổ cho ráo nước.
- Cho dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi cho thịt gà và nấm vào xào chín. Tiếp theo cho rau củ vừa chần vào xào cùng.
- Đồ tương cà vào hỗn hợp rau củ, thêm gia vị cho vừa ăn rồi cho cơm vào đảo cùng rồi cho ra bát.
- Pha từng với sữa tươi, rồi cho lên chảo tráng mỏng. Khi trứng bắt đầu chín mặt dưới thì cho cơm rang vào , dùng muôi khéo léo úp phần trứng phủ cơm sao cho thật gọn gàng, đẹp mắt.
4. Cơm chiên dứa kiểu Thái
Nguyên liệu:
- Cơm nguội
- 10 con tôm
- 1 miếng ức gà
- 1/2 quả dứa, hành tây, đậu Hà Lan, thịt nguội
- Gia vị: nước mắm, muổi, tiêu, đường
Cách làm:
- Tôm bóc vỏ, ướp với chút muối rồi đem xào chín
- Thịt gà, hành tây, thịt nguội thái hạt lựu. Dứa bổ đôi, bỏ phần ruột, sao cho đủ rộng để đựng cơm chiên.
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi. Sau đó cho thịt gà vào xào xín mềm. Tiếp đến cho thịt nguội, hành tây, đâụ Hà Lan vào xào thơm. Nêm nếm cùng gia vị mắm, đường, tiêu, muối.
- Tiếp theo cho cơm vào đảo đều, rồi cho tương cà, tôm đã xào chín vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, thêm hành hoa rồi cho vào vỏ dứa để trình bày cho đẹp mắt.
Theo Khám phá
-
Vào bếp1 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp7 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.