Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Vịt luộc đã quá nhàm chán, thêm lon bia thành món ngon "đỉnh của chóp"
Thứ ba, 24/08/2021 08:22
Bí quyết chế biến vịt sốt bia ngon chuẩn ngoài hàng.
- Thanh long đỏ ngon ngọt ai cũng thích, học mẹ đảm Sài Gòn bỏ ra 20 phút làm đủ món thanh mát, giải nhiệt
- Loại nước này nấu cực dễ giúp tăng sức đề kháng: Chăm chỉ uống hàng ngày để củng cố hệ miễn dịch
- Trứng ốp la hay bị vỡ, dính chảo hoặc chuyển sang màu đen? Cho thêm thứ này vào chảo dầu, trứng sẽ tròn, mềm và đẹp mắt hơn
Nguyên liệu
- Thịt vịt
- Bia
- Cần tây
- Ớt
- Ớt khô
- Hoa hồi
- Gừng, tỏi, hành lá
- Muối
- Rượu
- Đường phèn
- Xì dầu (có thể thay thế bằng nước tương hoặc dầu hào)
- Nước mắm
Cách làm
Chuẩn bị nửa con vịt, chặt thành từng miếng nhỏ, rửa dưới vòi nước sạch và ngâm 10 phút
Cần tây và ớt thái nhỏ
Gừng thái lát, hành và tỏi thái nhỏ thêm một ít ớt khô và hai bông hoa hồi
Đun sôi nước với một chút muối và 2 thìa cà phê rượu (rượu sẽ giúp loại bỏ mùi tanh vốn có của vịt), sau khi nước sôi, nhẹ nhàng thả vịt vào nồi, ấn nhẹ tay cho vịt nóng đều
Sau khi nước sôi, vớt bỏ bọt trên bề mặt. Chần vịt khoảng 2 phút sau đó vớt ra rửa lại bằng nước lạnh
Đun nóng dầu, thêm đường phèn, đảo đều để đường nhanh tan. Trút thịt vịt vào chảo, đảo nhanh tay để vịt ngấm đều màu đường và thịt có mùi thơm
Thêm các gia vị đã chuẩn bị sẵn vào chảo để lửa nhỏ và đảo đều. Thêm ½ muỗng canh xì dầu và 2 thìa cà phê rượu
Rót thêm một lon bia và một ít nước sôi. Bia giúp khử mùi tanh và tạo mùi thơm dịu cho vịt. Thêm nước mắm và 1 thìa cà phê muối đun lửa nhỏ.
Sau 15 phút, để lửa to để nước sốt nhanh sánh quyện
Thêm cần tây và ớt đã thái nhỏ đảo đều, rắc thêm một chút mè rồi tắt bếp. Món vịt sốt bia hấp dẫn đã sẵn sàng thiết đãi cả nhà
Theo Báo giao thông
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://baogiaothong.vn/vit-luoc-da-qua-nham-chan-them-lon-bia-thanh-mon-ngon-34dinh-cua-chop34-d521860.html
-
Vào bếp2 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân. -
Vào bếp19 giờ trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp3 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp4 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp6 ngày trướcCá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.
-
Vào bếp14/11/2024Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.