Mâm cơm "cực phẩm" của mẹ đảm 8x ở Sơn La: Mỗi ngày một thực đơn chẳng hề trùng nhau, tính hơi" đồng bóng" nên trang trí cũng phải "điệu như người"

Mẹ đảm 8x chia sẻ loạt mâm cơm thường ngày trong gia đình, mỗi món ăn được trình bày tỉ mỉ, đẹp mắt và vô cùng hấp dẫn!

Là người phụ nữ đam mê nấu nướng, dù công việc kinh doanh shop thời trang khá bận rộn nhưng chị Huyền (Sơn La) vẫn dành thời gian để nấu các món ngon chiêu đãi chồng con. Chị quan niệm rằng "Nhà là nơi để về, cơm nhà là ngon nhất!", bởi thế trong mỗi bữa ăn hàng ngày chị luôn chăm chút, tỉ mỉ trong từng chi tiết nhỏ. Các món ăn do chị nấu luôn đầy đủ dinh dưỡng, không những ngon mà khâu trình bày cũng rất bắt mắt.

Mâm cơm cực phẩm của mẹ đảm 8x ở Sơn La: Mỗi ngày một thực đơn chẳng hề trùng nhau, tính hơi đồng bóng nên trang trí cũng phải điệu như người-1

Bà mẹ 8x vô cùng đảm đang, xinh đẹp

Chị Huyền chia sẻ với Tintuconline: "Có khi mọi người bảo mình hay cầu kì, nhưng vì tính đồng bóng nên thích sạch thích đẹp, mà cái đẹp chỉ là hình thức nhưng hình thức đẹp cũng đánh giá rất nhiều việc đó nha! Món ăn mình cũng hơi cầu kì vì nhà mình chỉ có bữa tối được quây quần cả nhà, các con lại đang tuổi ăn tuổi lớn, chồng thì vất vả cả ngày tối mới được ăn cơm vợ nấu. Mình muốn lưu lại bữa cơm gia đình bởi sự kết nối gia đình là thứ tồn tại duy nhất cơm nhà mang lại! Những mâm cơm là sự thể hiện tình cảm của mình gửi tới chồng con". 


Mâm cơm cực phẩm của mẹ đảm 8x ở Sơn La: Mỗi ngày một thực đơn chẳng hề trùng nhau, tính hơi đồng bóng nên trang trí cũng phải điệu như người-2Mâm cơm cực phẩm của mẹ đảm 8x ở Sơn La: Mỗi ngày một thực đơn chẳng hề trùng nhau, tính hơi đồng bóng nên trang trí cũng phải điệu như người-3

Chồng chị còn nói vui gọi những mâm cơm vợ nấu là "Cơm Điệu như người"

Mâm cơm cực phẩm của mẹ đảm 8x ở Sơn La: Mỗi ngày một thực đơn chẳng hề trùng nhau, tính hơi đồng bóng nên trang trí cũng phải điệu như người-4

Ngoài các món ăn ngon thì điểm đặc biệt trên mâm cơm gia đình chị Huyền là dùng mâm đồng để bày biện món ăn. Chị chia sẻ: "Mình thích trang trí các món ăn trên mâm đồng vì nhìn sẽ đẹp và sang hơn, ngoài ra chiếc mâm này rất có ý nghĩa vì nó gắn liền với những ký ức tuổi thơ đẹp của mình trước đây"

Dù công việc kinh doanh khá bận rộn nhưng chị luôn sắp xếp thời gian cân đối để nấu cơm cho cả nhà chứ không muốn ăn ngoài hàng quán. "Nhiều người bảo mình vừa bán hàng khá bận thì thời gian đâu nấu ăn, chăm con, làm việc nhà, tập thể dục, vào thời gian nào? Thực ra thì ai cũng muốn san sẻ, chẳng ai muốn 1 mình cho cực thân! Nhưng ở hoàn cảnh nào thì thích nghi với hoàn cảnh đó! Mình phải sắp xếp công việc cho phù hợp, dù ở shop rất đông khách nhưng mình không thuê nhân viên hay giúp việc nhà vì không yên tâm, tính mình lại khá cầu toàn nên muốn mọi việc phải thật chỉn chu"

Chị Huyền còn bật mí bí quyết giúp chị vừa đảm đương tốt công việc kinh doanh lại vẫn có thời gian chuẩn bị bữa ăn "công phu" cho gia đình: "Cách mình cân đối công việc là không dành nhiều thời gian vào 1 việc gì đó nhiều quá, mỗi việc được quy định một khoảng thời gian nhất định.

Ăn cũng đủ chất đủ năng lượng , thể dục thì đủ thủ thời gian đảm bảo sức khoẻ giữ dáng là được. Mỗi buổi sáng, mình tranh thủ dậy sớm đi chợ mua thực phẩm tươi ngon rồi cất tủ lạnh để chiều nấu. Mâm cơm trông vậy nhưng mỗi bữa mình chỉ mất khoảng 40 phút- 1 giờ để nấu ăn, nếu hôm nào nấu những món phức tạp thì có thể lâu hơn một chút"

Ngắm nhìn những mâm cơm của bà mẹ đảm đang này có thể thấy, chị thường chế biến 4-5 món ăn trong 1 bữa. Có những hôm chị còn làm nhiều món ăn hơn hoặc đổi món cho gia đình bằng những món lẩu, món phở cho đỡ ngán. Điều đặc biệt là mỗi ngày chị lại nấu một thực đơn khác nhau, chẳng khi nào bị lặp lại. Bởi thế mà cứ đến tối là chồng con chẳng muốn đi đâu, chỉ nhanh chóng về nhà để được thưởng thức "cơm dẻo canh ngọt" chị nấu. 

Dưới đây là những mâm "cơm điệu" mà chị Huyền thường nấu hàng ngày, chị em có thể tham khảo và thêm vào thực đơn đổi món cho gia đình mình

Mâm cơm cực phẩm của mẹ đảm 8x ở Sơn La: Mỗi ngày một thực đơn chẳng hề trùng nhau, tính hơi đồng bóng nên trang trí cũng phải điệu như người-5

Chim câu hầm hạt sen , nấm hương, cà chua nhồi thịt nướng nồi chiên ko dầu, cà muối , canh thiên lý mix bí đao nấu mọc

Mâm cơm cực phẩm của mẹ đảm 8x ở Sơn La: Mỗi ngày một thực đơn chẳng hề trùng nhau, tính hơi đồng bóng nên trang trí cũng phải điệu như người-6
Cua biển hấp gừng xả, ốc móng tay nướng mỡ hành, canh mướp đắng nhồi thịt, cơm rang trái dứa

Mâm cơm cực phẩm của mẹ đảm 8x ở Sơn La: Mỗi ngày một thực đơn chẳng hề trùng nhau, tính hơi đồng bóng nên trang trí cũng phải điệu như người-7
Hàu bọc giấy bạc nướng phô mai, thịt băm đậu phụ sốt sa tế, giò rán, canh hoa thiên lý, xoài

Mâm cơm cực phẩm của mẹ đảm 8x ở Sơn La: Mỗi ngày một thực đơn chẳng hề trùng nhau, tính hơi đồng bóng nên trang trí cũng phải điệu như người-8

Bí nhồi thịt nấm hương hấp cách thuỷ, đậu nhồi thịt nướng nồi chiên ko dầu, rau mồng tơi luộc, hoa thiên lý xào

Mâm cơm cực phẩm của mẹ đảm 8x ở Sơn La: Mỗi ngày một thực đơn chẳng hề trùng nhau, tính hơi đồng bóng nên trang trí cũng phải điệu như người-9
Mực nhồi thịt xốt chua ngọt, bí luộc, cà tím, ớt chuông bọc thịt nướng nồi chiên khồng dầu

Mâm cơm cực phẩm của mẹ đảm 8x ở Sơn La: Mỗi ngày một thực đơn chẳng hề trùng nhau, tính hơi đồng bóng nên trang trí cũng phải điệu như người-10
Cánh gà nướng mật ong, canh cá rau sắn, cà muối, su su luộc

Mâm cơm cực phẩm của mẹ đảm 8x ở Sơn La: Mỗi ngày một thực đơn chẳng hề trùng nhau, tính hơi đồng bóng nên trang trí cũng phải điệu như người-11
Cơm hến, hến xào mỡ hành ăn cùng bánh đa và phồng tôm, cơm chiên hến trái dứa, giò

Mâm cơm cực phẩm của mẹ đảm 8x ở Sơn La: Mỗi ngày một thực đơn chẳng hề trùng nhau, tính hơi đồng bóng nên trang trí cũng phải điệu như người-12
Vịt luộc, cháo vịt, tiết canh vịt, phở cuốn

Mâm cơm cực phẩm của mẹ đảm 8x ở Sơn La: Mỗi ngày một thực đơn chẳng hề trùng nhau, tính hơi đồng bóng nên trang trí cũng phải điệu như người-13
Tôm nướng bơ tỏi, canh măng, chả lá lốt

Mâm cơm cực phẩm của mẹ đảm 8x ở Sơn La: Mỗi ngày một thực đơn chẳng hề trùng nhau, tính hơi đồng bóng nên trang trí cũng phải điệu như người-14
Cơm gà, xôi bọc chuối nướng, súp gà

Mâm cơm cực phẩm của mẹ đảm 8x ở Sơn La: Mỗi ngày một thực đơn chẳng hề trùng nhau, tính hơi đồng bóng nên trang trí cũng phải điệu như người-15
Cháo quả đắng, 1 loại quả đặc sản của sơn la, phở cuốn, thạch dưa hấu

Mâm cơm cực phẩm của mẹ đảm 8x ở Sơn La: Mỗi ngày một thực đơn chẳng hề trùng nhau, tính hơi đồng bóng nên trang trí cũng phải điệu như người-16
Thịt chân giò hầm nấm hương, nem tai thính, nộm rau sắn, canh hoa thiên lý 

Mâm cơm cực phẩm của mẹ đảm 8x ở Sơn La: Mỗi ngày một thực đơn chẳng hề trùng nhau, tính hơi đồng bóng nên trang trí cũng phải điệu như người-17
Lẩu cá tầm

Mâm cơm cực phẩm của mẹ đảm 8x ở Sơn La: Mỗi ngày một thực đơn chẳng hề trùng nhau, tính hơi đồng bóng nên trang trí cũng phải điệu như người-18
 Lẩu cá hồi

Mâm cơm cực phẩm của mẹ đảm 8x ở Sơn La: Mỗi ngày một thực đơn chẳng hề trùng nhau, tính hơi đồng bóng nên trang trí cũng phải điệu như người-19Mâm cơm cực phẩm của mẹ đảm 8x ở Sơn La: Mỗi ngày một thực đơn chẳng hề trùng nhau, tính hơi đồng bóng nên trang trí cũng phải điệu như người-20
Bún hải sản

Mâm cơm cực phẩm của mẹ đảm 8x ở Sơn La: Mỗi ngày một thực đơn chẳng hề trùng nhau, tính hơi đồng bóng nên trang trí cũng phải điệu như người-21Mâm cơm cực phẩm của mẹ đảm 8x ở Sơn La: Mỗi ngày một thực đơn chẳng hề trùng nhau, tính hơi đồng bóng nên trang trí cũng phải điệu như người-22Mâm cơm cực phẩm của mẹ đảm 8x ở Sơn La: Mỗi ngày một thực đơn chẳng hề trùng nhau, tính hơi đồng bóng nên trang trí cũng phải điệu như người-23Bún cá

Mâm cơm cực phẩm của mẹ đảm 8x ở Sơn La: Mỗi ngày một thực đơn chẳng hề trùng nhau, tính hơi đồng bóng nên trang trí cũng phải điệu như người-24Mâm cơm cực phẩm của mẹ đảm 8x ở Sơn La: Mỗi ngày một thực đơn chẳng hề trùng nhau, tính hơi đồng bóng nên trang trí cũng phải điệu như người-25

Phở gà

Theo An Nhiên - Vietnamnet


mâm cơm gia đình

món ngon mỗi ngày


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.