Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Thực đơn cơm tối 3 món rẻ - ngon - nhanh gọn, chị em tham khảo ngay thôi
Thứ năm, 11/03/2021 19:33
Với thực đơn cơm tối lần này đảm bảo thời gian chế biến ngắn và chi phí không hề đắt nhé.
Thực đơn cơm tối gợi ý cho bạn 3 món ăn ngon gồm cá hấp, mướp xào tỏi và dưa chuột ngâm nước tương. Với 3 món ăn này đảm bảo bữa cơm tối nhà bạn no nê, đủ chất mà cách chế biến lại cực kỳ đơn giản. Cùng bắt tay vào bếp làm nhé!
Thực đơn cơm tối: Món cá hấp
Để làm món cá hấp bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
750g cá (có thể chọn cá rô phi, cá trê)
30g hành lá xanh
10g gừng
2 thìa súp rượu nấu ăn
2 thìa súp gia vị
2 thìa súp dầu ăn
2 quả ớt
2 thìa súp nước tương
Cách làm:
Trước tiên, rửa sạch cá với muối để khử mùi tanh. Sau đó dùng dao khía theo chiều ngang của thân cá. Tiếp theo xoa 1 lớp gia vị lên trên mặt cá, rồi rưới thêm phần rượu nấu ăn. Ướp cá trong 15 phút để ngấm.
Đặt cá lên trên một đĩa bầu dục chịu nhiệt. Gừng rửa thật sạch, thái lát mỏng. Xếp các lát gừng vào phần giữa các lớp khía của cá. Phần hành lá rửa sạch rồi nhồi vào bụng cá.
Đun sôi nước trong nồi hấp, sau đó cho đĩa cá vào hấp trong khoảng 12 phút là cá chín. Lấy cá ra khỏi nồi, loại bỏ phần gừng và hành lá. Sau đó nhẹ nhàng rưới phần nước tương lên khắp mình cá.
Bạn thái sợi ớt và hành rồi xếp lên trên mặt cá. Cho 2 thìa súp dầu ăn vào chảo đun cho nóng già thì rưới lên trên mặt cá.
Món cá hấp này nên dùng nóng sẽ ngon hơn. Trong lúc hấp cá bạn hãy chuẩn bị 2 món ăn còn lại để cả nhà có bữa cơm nóng sốt ngay khi cá chín nhé.
Thực đơn cơm tối: Món mướp xào tỏi
Để làm món mướp xào tỏi bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
300g mướp
4 tép tỏi
1/2 thìa cafe muối
1/2 thìa cafe hạt nêm
Dầu ăn
|
Mướp là một loại quả rất quen thuộc đối với người dân Việt Nam, mướp không chỉ là món ăn ngon mà còn là một vị thuốc chữa được nhiều bệnh. Tất cả các bộ phận của mướp đều được sử dụng làm vị thuốc chữa bệnh, rẻ, hiệu quả mà không có bất kỳ tác dụng phụ nào. Theo Đông y, mướp có vị ngọt, tính mát, không độc, có tác dụng điều kinh, chỉ đới, bình can tức phong, thanh nhiệt, nhuận da, thông kinh lạc, thông đại tiểu tiện, hành huyết mạch. Y dược học hiện đại phát hiện quả, lá, dây của cây mướp đều có thể chữa bệnh. Từ mướp có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, đồ uống giải khát và chữa bệnh. Trong quả mướp có chứa nhiều nước, protid, lipid, glucid, xenlulo, canxi, photpho, sắt, beta-caroten, B1, B6, B2, C… |
Cách làm:
Mướp rửa sạch, nạo vỏ. Sau đó thái miếng vát. Cho mướp vào tô, thêm 1/2 thìa cafe muối vào xóc đều cho ngấm.
Sau đó cho chút dầu vào chảo, cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi đã vàng cho mướp vào xào cùng. Bạn lưu ý mướp rất nhanh chín nên chú ý lửa và đảo nhẹ tay để mướp không bị nát.
Khi mướp đã mềm thì rắc thêm 1/2 thìa cafe hạt nêm vào, đảo đều. Nêm nếm cho vừa miệng rồi múc ra đĩa.
Món mướp xào thơm ngon sẽ là món ăn hấp dẫn khi dùng kèm cơm trắng cho bữa cơm tối của gia đình đấy.
Lưu ý:
- Mướp sẽ tiết ra nước trong quá trình xào nên bạn không cần cho thêm nước.
- Khi mua mướp, bạn nên chọn loại mướp tươi, chắc và sáng màu. Vỏ mướp đều màu có màu xanh lục hoặc xanh nhạt, cầm trái mướp thấy chắc tay không bị ọp ẹp.
Thực đơn cơm tối: Món dưa chuột ngâm nước tương
Để làm món dưa chuột ngâm nước tương bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
1 quả dưa chuột to
Ớt bằm
Hành lá băm nhỏ
1 thìa cafe muối
1 thìa súp dầu hào
1 thìa súp nước tương
1 thìa súp giấm
1 thìa súp dầu mè
1 thìa súp nước nóng
Cách làm:
Dưa chuột rửa sạch, nạo vỏ rồi thái miếng nhỏ bằng đầu ngón tay út. Các miếng có độ dài đều nhau. Ướp dưa chuột với 1 thìa 1 phê muối, xóc đều và để trong 10 phút. Sau đó loại bỏ phần nước tiết ra từ dưa chuột.
Trong một tô nhỏ hòa dầu hào, nước tương, dầu mè, nước sôi, giấm, khuấy đều cho hỗn hợp đồng nhất. Sau đó đổ phần nước ngâm này vào dưa chuột, trộn đều lên.
Cuối cùng thêm ớt bằm và hành lá thái nhỏ vào là xong. Nếu trời nóng muốn ăn mát bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm phin lại rồi để vào tủ lạnh trước khi ăn cho mát.
Món ăn kèm này chắc chắn sẽ khiến bữa cơm tối của gia đình cân bằng vị giác đấy.
Chúc bạn và gia đình có bữa cơm tối ngon miệng!
Theo Nhịp Sống Việt
Xem link gốc
Ẩn link gốc
http://nhipsongviet.toquoc.vn/thuc-don-com-toi-3-mon-re-ngon-nhanh-gon-chi-em-tham-khao-ngay-thoi-222021113134959582.htm
-
Vào bếp4 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp10 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.