- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mâm cơm gái Nghệ An nấu cho 5 người chưa tới 100k vẫn đề huề khiến chồng khen nở mũi
Ngày nào Duyên cũng vào bếp nấu cơm cho cả gia đình 5 người của mình.
Ngày nào Duyên cũng vào bếp nấu cơm cho cả gia đình 5 người của mình.
Một tuần 7 ngày và mỗi ngày 2 bữa nấu nướng cho gia đình đều đặn nên lúc nào Trần Duyên (24 tuổi, Nghệ An) cũng đều phải đau đầu với câu hỏi “Hôm nay ăn gì?”. Thế nhưng, mỗi lần nhìn thấy mọi người trong nhà ngồi bên mâm cơm quây quần, vui vẻ, hào hứng ăn ngon miệng những món ăn do chính tay mình làm, cô lại có động lực và đam mê nấu nướng hơn.
Trần Duyên mặc dù bận rộn nhưng vẫn dành thời gian nấu nướng.
Duyên cho biết, hiện nay cô đang làm công việc kinh doanh nên khá chủ động về thời gian. Dù bận rộn nhưng ngày nào cô cũng sắp xếp được thời gian để nấu nướng cho gia đình mỗi ngày 2 bữa đều đặn.
Chia sẻ về đam mê bếp núc của mình, Duyên kể, từ hồi cấp 1 cô đã biết phụ mẹ nhặt rau, giã cua nấu nướng mỗi ngày và lên cấp 2 cô có thể đứng bếp tự nấu cho gia đình những bữa ăn đơn giản. Cứ thế sở thích vào bếp lại ngấm dần trong người cô và cô học được rất nhiều điều trong căn bếp nhỏ từ mẹ khi chăm lo những bữa cơm gia đình chu đáo.
“Ngày xưa mỗi lần đi làm đồng về mẹ thường bắt được một mớ cua đồng, mình là người tách và giã cua. Người nhỏ, tay chân lóng ngóng, bị cua kẹp khóc toáng lên.
Dần dần mẹ chỉ cho cách cầm con cua để tách làm sao không bị kẹp rồi giã. Ngày đó phải dùng cối chày giã, xong lấy khăn màn để tách nước, chứ không phải có cối xay nhanh và tiện như bây giờ.
Mỗi lần giã là tay mỏi rã rời nhưng đúng là hương vị canh cua đồng thật sự tuyệt vời và xứng đáng cho công sức bỏ ra”, Duyên nhớ lại.
Vì nhà ở quê gửi đồ lên nên cô không tốn nhiều tiền mua rau, gạo, trứng.
Duyên thừa nhận cô không phải là người nấu ăn giỏi nhưng cô là một người rất thích sáng tạo và mày mò. Thỉnh thoảng cô lại chế tạo ra những công thức món ăn “chẳng giống ai” và thích thay đổi thành phần nguyên liệu, gia vị… cho những món ăn quen thuộc để mọi người trong gia đình thưởng thức. May mắn 80% mọi người đều yêu thích món ăn cô làm.
Vì thích đơn giản, không thích trang trí cầu kỳ nên mỗi bữa ăn cô chỉ bỏ ra khoảng 40 phút đến 1 tiếng nấu nướng cho gia đình 5 người ăn. Ngày nào cũng vậy đều đặn 2 bữa trưa, tối cô vào bếp.
“Mỗi ngày 2 bữa, 1 tuần 7 ngày, nhà mình toàn ăn cơm nhà. Mọi người rất ít khi đi ăn ngoài, nên cứ mỗi tối đi ngủ là mình đã phải nghĩ xem ngày mai ăn gì rồi. Cũng may giờ có nhiều phương tiện thông tin nên cứ lên tìm hiểu là lại có ý tưởng mới, đỡ đau đầu hơn.
Bên cạnh đó, mình học về thực phẩm ra, nên cũng có những kiến thức cơ bản về thực phẩm. Việc tự nấu ăn giúp mình chủ động trong việc quyết định thực đơn, món yêu thích, và cân bằng dinh dưỡng cho cả nhà”, Duyên cười.
Trung bình mỗi bữa cô chỉ mất 90 nghìn.
Vì trong nhà có bố mẹ, anh em, họ hàng ở quê nhiều nên các nguyên liệu như rau, trứng, gạo cô ít khi phải đi mua, chính vì vậy tiết kiệm được chi phí mỗi bữa ăn khá nhiều. Trung bình mỗi bữa ăn cho 5 người của cô chỉ mất khoảng 90 nghìn.
Những bữa ăn tươm tất của Duyên khiến mọi người tấm tắc khen.
Đối với Duyên, bữa cơm gia đình là thứ bình dị, quen thuộc, nhưng vô cùng quan trọng. Đó là thời gian cả nhà cùng ngồi lại với nhau, trò chuyện, tâm tình, là lúc cha mẹ dặn dò, chỉ bảo con cái hay mọi người cùng kể cho nhau nghe về những chuyện xảy ra trong cuộc sống. Chính vì vậy, việc cô dành thời gian chăm chút bữa cơm chính là duy trì hạnh phúc, gắn kết tình cảm gia đình, gìn giữ nề nếp gia phong. Đó cũng là một cách giúp cô động viên chồng, sau một ngày làm việc khá vất vả.
“Mỗi khi chồng về được vợ nấu món yêu thích thì anh sướng ra mặt luôn. Anh ăn tù tì, khen tấm tắc. Mình cảm thấy bản thân cũng thay đổi khá nhiều từ một người thường thích tham gia các hoạt động bên ngoài, nấu ăn giúp mình nữ tính, gắn bó với gia đình hơn, cũng được các thành viên trong gia đình yêu quý nhiều hơn”, Duyên cho hay.
Cô thường sáng tạo những món mới và cải tiến những món quen thuộc.
Những mâm cơm khiến ai cũng phải tròn mắt vì sự đảm đang của Duyên.
Theo Khám Phá
-
Vào bếp13 giờ trướcSúp gà ngô là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Nguyên liệu và cách nấu súp gà ngô cũng không quá phức tạp. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu súp gà ngô bổ dưỡng, đơn giản tại nhà nhé.
-
Vào bếp18 giờ trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
-
Vào bếp22 giờ trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp1 ngày trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp1 ngày trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp2 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp2 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp3 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp3 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.